Los Altos Pago los Balagueses Inicio
Maduro

Los Altos Pago los Balagueses

Un vino de Pago, exclusivo y de edición limitada (solo 1.000 botellas). Con un elegante cupage de Syrah y Garnacha Tintorera, buena evolución de la fruta negra y una intensa expresión botánica.

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Un vino de Pago, exclusivo y de edición limitada (solo 1.000 botellas). Con un elegante cupage de Syrah y Garnacha Tintorera, con una buena evolución de la fruta negra y una intensa expresión botáncica (flores, violetas, hierbas aromáticas). Es un vino muy seductor que recomendamos airear para dejar que se expresen todos los aromas y con muy buena capacidad de guarda

Prueba a encontrar estos aromas:


Ciruela

Laurel

Mora

Hierbas mediterráneas

La bodega - Bodegas Vegalfaro

Vegalfaro es una bodega situada dentro de la denominación de origen Utiel-Requena. Todo su viñedo está trabajado bajo los preceptos ecológicos, consiguiendo cuidar el terreno, y en consecuencia el vino. La base de sus vinos está en las dos uvas tintas autóctonas, la Bobal y la Garnacha Tintorera, conjuntándolas con otras si es necesario.

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Bodegas Vegalfaro
  • País: España
  • Región: Valencia
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Syrah / Garnacha Tintorera
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14.5º

Referencias específicas

ean13
8437003467981

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