Pago de los Balagueses Garnacha Tintorera Inicio
Maduro

Pago de los Balagueses Garnacha Tintorera

Vino de Pago Los Balagueses , España - Bodegas Vegalfaro
Garnacha Tintorera,

Un Vino de Pago 100% Garnacha Tintorera, algo excepcional que merece ser probado.

Ver más
22,00 €

IVA incluido

Añada
Cantidad

  • Compra ahora y recibe entre el 02-may y el 07-may.
    Fechas no válidas para envíos a Canarias.
  • Transporte gratis desde 150€. Siempre gratis en Winelovers club.
  • Pago seguro.

Solo 17 viñedos en nuestro país tienen la calificación de Vino de Pago y este es uno. Un vino de alto nivel, 100% Garnacha Tintorera, muy atípico y especial. Los viñedos pertenecen a la finca Los Balagueses, cerca del Solana de Las Pilillas, candidato de la UNESCO a ser Patrimonio de la Humanidad. Es un homenaje a una uva denostada, la Garnacha Tintorera, muy complicada y heterogénea pero, bajo riguroso control, ofrece grandes resultados. Y eso es lo que hacen para este vino: dos vendimias. Una más temprana para preservar la frescura y acidez de la uva y otra más tardía para conseguir el dulzor y la madurez. Fermentan por separado y después se mezclan para la crianza de 10-12 meses en barricas nuevas (70%) y usadas (30%). Y unos 6 meses mínimo de botella. Es denso, intenso, con muchos matices que se acentúan con la aireación. Un vino para disfrutar de forma sostenida y reposada.

Prueba a encontrar estos aromas:


Balsámico
Ciruela
Regaliz
Hierbas mediterráneas

La bodega - Bodegas Vegalfaro

Vegalfaro es una bodega situada dentro de la denominación de origen Utiel-Requena. Todo su viñedo está trabajado bajo los preceptos ecológicos, consiguiendo cuidar el terreno, y en consecuencia el vino. La base de sus vinos está en las dos uvas tintas autóctonas, la Bobal y la Garnacha Tintorera, conjuntándolas con otras si es necesario.

Zona vinícola - Vino de Pago Los Balagueses

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Bodegas Vegalfaro
  • País: España
  • Región: Valencia
  • Zona/D.O.: Vino de Pago Los Balagueses
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Garnacha Tintorera
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437003467073

Pago de los Balagueses Garnacha Tintorera

Aún no existen valoraciones para este producto. Sé el primero en valorarlo.

Soy nuevo

¿Ya tienes una cuenta?
Iniciar sesión O Recuperar