Valdivieso Cabernet Sauvignon Vino tinto
Maduro

Valdivieso Cabernet Sauvignon

La versión más amable de la Cabernet Sauvignon chilena. Es redondo, estructurado y de suaves taninos presentes.

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La Cabernet Sauvignon es la cepa más plantada en Chile y representa más de un tercio de los vinos con denominación de origen (DO). Esta es la versión más amable y juvenil. Un vino fluido, redondo, placentero, de esos que gustan al primer contacto. Tiene un buen volumen pero sin pesar, llena la boca de fruta y los taninos son suaves tras un ligero paso de tres meses por barrica. Las uvas proceden del Valle Central donde la Cabernet Sauvignon consigue madurar correctamente. Un vino que no te va a deufradar y es una excelente representación del Nuevo Mundo.

Prueba a encontrar estos aromas:


Espárrago

Higo

Mora

Vainilla

La bodega - Valvidieso Wines

La bodega Valdivieso fue la primera bodega de Sudamérica en producir vinos espumosos, en 1879. Don Alberto Valdivieso, de origen español, fundó "Champagne Valdivieso", y rápidamente adquirió gran reputación. Cien años después, en 1980, la familia empieza a elaborar también vinos tranquilos, que consiguen gran reconocimiento internacional.  En el año 2000, se incorpora al equipo el enólogo neozelandés Brett Jackson. Desde entonces no han parado de crecer y hoy se posiciona como una de las bodegas líderes de Chile, presente en más de 54 países en todos los continentes.

Zona vinícola - D.O.P. Valle Central

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Valvidieso Wines
  • País: Chile
  • Zona/D.O.: D.O.P. Valle Central
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Cabernet Sauvignon
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos - Tapón de rosca

Referencias específicas

ean13
7802180088853

Valdivieso Cabernet Sauvignon


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