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Afrutado
90
PARKER

Peique 'Ramón Valle'

Ponerle el nombre de tu abuelo a un vino conlleva mucha responsabilidad. Una Mencía con estilo, con gusto, con distinción de la que se sentiría muy orgulloso el abuelo Ramón.

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Ponerle el nombre de tu abuelo a un vino conlleva mucha responsabilidad. Y Mar Peique la asume, por eso, controla toda la elaboración de Ramon Valle personalmente. Es un compromiso personal que ha dado sus frutos y reconocimientos como los 97 Decanter, que los llevó hasta el ranking ‘50 Best in Show’ en los Decanter World Wine Awards. Una Mencía con personalidad, estilo, gusto y distinción de la que se sentiría muy orgulloso el abuelo Ramón. Viñas de 55 años, el vino realiza un breve paso por barrica durante 5-7 meses y reposa 5 meses más en botella, para abrazar toda esa complejidad aromática de frutos rojos y negros sobre fondo balsámico y mineral. En boca es sofisticado, sabroso, con frescura, expresivo y vivo.

Prueba a encontrar estos aromas:


Frambuesa

Mora

Regaliz

Toffe

La bodega - Bodegas Peique

Bodegas Peique es una de las referencias destacadas del Bierzo. Un apellido clave en Valtuille de Abajo, junto al de Raúl Pérez. Los hermanos Peique decidieron a finales de los 90 apostar por el vino y hacerse cargo de los viñedos cultivados durante décadas por su padre Luis y su abuelo Ramon Valle, en Valtuille de Abajo. Hoy al frente de la bodega está Mar Peique, defendiendo a capa y espada el viñedo viejo y los vinos parcelarios de Mencía y Godello. Como lo hicieron su padre y su abuelo, trabajando duro, con mucho esfuerzo pero orgullosa de situar el apellido Peique entre los vinos más reconocidos del Bierzo.

Zona vinícola - Bierzo

El Bierzo, para muchos conocida como “la puerta de Galicia”, esta situada al noroeste de Castilla-León, en una llanura rodeada de montañas. La Sierra de los Ancares detiene los vientos del océano, permitiendo un clima continental con influencia oceánica. En la planicie la viña está plantada sobre suelos aluviales, pero en la montaña encontramos pizarra. La reina del Bierzo es la variedad tinta Mencía, acompañada por la Godello en blanco, que encuentra en este valle un carácter expresivo. Es por méritos propios que esta zona está en auge. El carácter minifundista ha proporcionado que recientemente y basado en estudios de suelos y microclimas, se hayan clasificado las parcelas con mayor tipicidad y expresión. El Bierzo camina a pasos gigantes hacia la calidad e identidad de sus vinos.

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

Premios y distinciones

2021 90 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Bodegas Peique
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: Bierzo
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Mencía
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437002469030

Peique 'Ramón Valle'


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