César Márquez Parajes Inicio
Afrutado

César Márquez Parajes

D.O. Bierzo , España - César Márquez
Palomino, Mencía, Doña Blanca, Alicante Bouschet,

Una mencía delicada y asombrosa que nos tiene enamorados por su excepcional equilibrio de fruta y acidez, con notas de cereza y frambuesa.

Ver más
16,50 €

IVA incluido

Añada
Cantidad

  • Compra ahora y recibe entre el 01-may y el 06-may.
    Fechas no válidas para envíos a Canarias.
  • Transporte gratis desde 150€. Siempre gratis en Winelovers club.
  • Pago seguro.

Déjate sorprender por este mencía fresco, ligero, sutil pero a la vez con elegante complejidad de aromas y sabores. Es el vino de región de César Márquez, su entrada de gama a la mencía del Bierzo. Con un cupage de uvas que provienen de 32 parcelas -o mejor dicho, microparcelas- donde hay combinación de suelos: arcilla, pizarra, arena y caliza. Vendimia temprana -marca de la casa de César Márquez-y vinificaciones por separado para ensamblar al final del proceso. El vino pasa por una crianza en barricas de diferentes tamaños durante 12 meses. Una mencía delicada y asombrosa que nos tiene enamorados por su excepcional equilibrio de fruta y acidez, con notas de cereza y frambuesa.

Prueba a encontrar estos aromas:


Frambuesa
Grafito
Grosella
Violeta

La bodega - César Márquez

Pertenece a una de las familias vitivinícolas más reconocidas del Bierzo: los Pérez de Valtuille de Abajo, propietarios de Castro Ventosa, que atesoran una larga tradición como productores de vino en el Bierzo. Es sobrino del afamado Raúl Pérez, con quien trabajó estrechamente en sus inicios en La Vizcaína. Pero rápidamente César Márquez empieza a despuntar por sí mismo como uno de los mejores enólogos del Bierzo y de España. En 2015 inicia su proyecto personal y en 2018 sus vinos ya sobrepasaban los 95 puntos Parker, que más tarde ascienden hasta los 98. Nadie del sector duda ya del talento de este joven berciano, gran elaborador de las Mencías más frescas y los Godellos más punzantes.

Zona vinícola - D.O. Bierzo

El Bierzo, para muchos conocida como “la puerta de Galicia”, esta situada al noroeste de Castilla-León, en una llanura rodeada de montañas. La Sierra de los Ancares detiene los vientos del océano, permitiendo un clima continental con influencia oceánica. En la planicie la viña está plantada sobre suelos aluviales, pero en la montaña encontramos pizarra. La reina del Bierzo es la variedad tinta Mencía, acompañada por la Godello en blanco, que encuentra en este valle un carácter expresivo. Es por méritos propios que esta zona está en auge. El carácter minifundista ha proporcionado que recientemente y basado en estudios de suelos y microclimas, se hayan clasificado las parcelas con mayor tipicidad y expresión. El Bierzo camina a pasos gigantes hacia la calidad e identidad de sus vinos.

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

  • Productor: César Márquez
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: D.O. Bierzo
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Palomino / Mencía / Doña Blanca / Alicante Bouschet
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437019757014

César Márquez Parajes

Aún no existen valoraciones para este producto. Sé el primero en valorarlo.

Soy nuevo

¿Ya tienes una cuenta?
Iniciar sesión O Recuperar