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Afrutado

Peique Godello

D.O. Bierzo , España - Bodegas Peique
Godello,

La Godello es un auténtico tesoro en el Bierzo. Elegante, fresco con aromas francos e intensos a manzana, flores silvestres y un fondo mineral. Este vino es un 100% Godello del Bierzo, de viñedo viejo reinjertado y criado en depósito sobre lías finas unos 5 meses. Lo justo para suavizar la acidez y darle la textura untuosa que lo hace tan agradable al paladar. Un blanco para disfrutar.

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La variedad Godello es un auténtico tesoro en el Bierzo. Elegante y fresco con aromas francos e intensos a fruta de pepita, tipo manzana, flores blancas y fondo mineral. Este vino es 100% Godello del Bierzo, de viñedo viejo. Una vez vendimiado, se macera durante 24 horas, a continuación, se realiza un prensado suave, y se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para no perder el potencial aromático del Godello. Es un vino afrutado y con una muy buena acidez, también se le realiza una crianza en depósito sobre lías finas unos 4-5 meses, obteniendo así la textura untuosa que lo hace tan agradable al paladar. Un blanco para disfrutar.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas
Melocotón
Mineral

La bodega - Bodegas Peique

Bodegas Peique es una de las referencias destacadas del Bierzo. Un apellido clave en Valtuille de Abajo, junto al de Raúl Pérez. Los hermanos Peique decidieron a finales de los 90 apostar por el vino y hacerse cargo de los viñedos cultivados durante décadas por su padre Luis y su abuelo Ramon Valle, en Valtuille de Abajo. Hoy al frente de la bodega está Mar Peique, defendiendo a capa y espada el viñedo viejo y los vinos parcelarios de Mencía y Godello. Como lo hicieron su padre y su abuelo, trabajando duro, con mucho esfuerzo pero orgullosa de situar el apellido Peique entre los vinos más reconocidos del Bierzo.

Zona vinícola - D.O. Bierzo

El Bierzo, para muchos conocida como “la puerta de Galicia”, esta situada al noroeste de Castilla-León, en una llanura rodeada de montañas. La Sierra de los Ancares detiene los vientos del océano, permitiendo un clima continental con influencia oceánica. En la planicie la viña está plantada sobre suelos aluviales, pero en la montaña encontramos pizarra. La reina del Bierzo es la variedad tinta Mencía, acompañada por la Godello en blanco, que encuentra en este valle un carácter expresivo. Es por méritos propios que esta zona está en auge. El carácter minifundista ha proporcionado que recientemente y basado en estudios de suelos y microclimas, se hayan clasificado las parcelas con mayor tipicidad y expresión. El Bierzo camina a pasos gigantes hacia la calidad e identidad de sus vinos.

Cómo se ha elaborado


Inox
Lías

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Bodegas Peique
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: D.O. Bierzo
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Godello
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox, Lías
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437002469054

Peique Godello

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