Ultreia Rapolao 2018

Ultreia Rapolao 2018

Ultreia Rapolao 2018
47,85€ ID7
5 / 5

1 opiniones

Productor:
Raúl Pérez bodegas y proyectos
Denominación:
D.O. Bierzo
País:
España
Añada:
2017
Variedad:
Mencía, Alicante Bouschet
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13.5%
ID7

Este vino está elaborado con Mencía procedente de la parcela el Rapolao, ubicada en Valtuille de Abajo, vendimiada a mano. El vino fermenta en tinas de 65 litros con el raspón entero, como es habitual en todos sus vinos, y embotellado sin clarificar ni filtrar. Dominan las notas a regaliz, cacao y cítricas. La elegancia se percibe en boca con su volumen y final largo.

Bodega liderada por el enólogo mundialmente famoso Raúl Pérez, calificado como el mejor enólogo del mundo por la prestigiosa revista Bettane-Desseauve 2015. Su trabajo se centra en la recuperación de la viña y en su particular visión de ella, que privilegia la viticultura de cuidado extremo para extraer lo mejor de la variedad.

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