Viña Real Gran Reserva Inicio
Maduro
91
PEÑÍN
96
SUCKLING

Viña Real Gran Reserva

D.O.Ca. Rioja , España - CVNE
Tempranillo, Graciano,

Los Gran Reserva del grupo Cvne son palabras mayores. Hablamos de alta calidad: CVNE, Viña Real, Contino... cada uno con su carácter y personalidad. 

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Los Gran Reserva del grupo Cvne son palabras mayores. Hablamos de alta calidad: CVNE, Viña Real, Contino... cada uno con su carácter y personalidad. Pero bajo la misma zona, la de la Rioja Alavesa, y la misma filosofía: elaborar vinos limpios, complejos, equilibrados y que den placer al paladar.  Este, de corte quizás más moderno, pero con buena concentración y deliciosos aromas de cerezas, notas de especias, tostados, balsámicos. Es casi un monovarietal de Tempranillo, con un pequeño aporte de Graciano (5%). Con sus dos años de barrica y tres de botella. Es redondo, de cuerpo medio y taninos pulidos.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza
Especias dulces
Piel de cítricos
Toffe

La bodega - CVNE

La Compañía Vinícola del Norte de España, más conocida como CVNE, es una de las bodegas más antiguas de la Rioja y de las primeras que embotellaron su vino. Creada en 1879 y emplazada en el mítico barrio de la Estación (el barrio donde se vivió el boom de la Rioja, la antesala de la región que hoy conocemos).

La Bodega Cune es sinónimo de Rioja Alta, la subregión que aporta más uvas a todos sus vinos; vinos clásicos, suavizados por largos envejecimientos, delicados, agradables, complejos aromáticamente pero muy fáciles beber, ya que toda su rugosidad ha sido limada por el paso del tiempo tanto en barrica como en botella.

Zona vinícola - D.O.Ca. Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Cómo se ha elaborado


Inox
Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

Premios y distinciones

2015 96 SK 91 PN

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: CVNE
  • País: España
  • Región: País Vasco
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Rioja
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Tempranillo / Graciano
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8410591000488

Viña Real Gran Reserva

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