Daterra Portela Do Vento Godello Inicio
Afrutado

Daterra Portela Do Vento Godello

D.O. Ribeira Sacra , España - DATERRA Viticultores
Godello,

Descubre la rica biodiversidad y pureza de este vino, cultivado en un suelo único de pizarra.

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Aromático, profundo, mineral. El Godello en Galicia es excepcional, con sapidez y mucha, mucha frescura. Este es un vino que natural, con solo una mínima dosis de sulfato añadido. Procedente de viñedos viejos del municipio Trives, Laura Lorenzo trabaja una viticultura sostenible con prácticas biodinámicas que le permite vinificaciones espontáneas y naturales, y obtener de la fruta todo lo que un vino puede desear: aromas, sabores, acidez, frescura y tipicidad. 

Prueba a encontrar estos aromas:


Manzana verde
Melocotón
Mineral

La bodega - DATERRA Viticultores

Viñedos históricos. Cepas centenarias. Manzaneda. Val do Bibei, al límite con la Ribeira Sacra (Galicia). Daterra es Laura Lorenzo y Laura Lorenzo es Daterra, una apasionado de la tierra y de esos viñedos supervivientes entre laderas y bancales que hacen de la viticultura en esta zona un trabajo arduo, trepidante y, a la vez, artístico. Para Laura Lorenzo es casi una cuestión política: 'permacultura' lo llama, donde tierra, personas y recursos viven equilibradamente. Daterra es un homenaje a los viticultores que pusieron esas viñas viejas en sus manos, de variedades locales mezcladas: Mencía, Mouratón, Merenzao, Godello, Palomino, Dona Branca...  Con ellas produce vinos naturales, de altísima calidad, perfil atlántico y una marcada personalidad.

Zona vinícola - D.O. Ribeira Sacra

Situada entre Lugo y Ourense, a lo largo de las riberas del Río Miño y Sil, la Ribeira Sacra comprende un territorio mágico, lleno de patrimonio artístico, paisajístico y vinícola. Su fuerte influencia atlántica y un suelo aluvial con bases de pizarra. Plantada en pendientes empinadas, buscando la mejor orientación cerca de los ríos, la variedad tinta Mencía domina, aunque encontramos una riqueza en variedades autóctonas envidiable. La relación entre el vino y la Ribeira Sacra viene de lejos, dicen que su vino se exportaba a Roma, mientras que el peso de la vida monacal en la zona perpetuó el cultivo de la viña y las técnicas que han llegado hasta la actualidad. En las ultimas décadas el numero de hectáreas y bodegas ha crecido de forma exponencial, que se han aposentado dentro de las 5 subzonas de la DO. El esfuerzo para cuidar la viña, sus variedades autóctonas y el clima y paisaje que nos regala la Ribeira Sacra, se unen para elaborar vinos únicos.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura Sostenible Con Tratamientos Biodinámicos

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: DATERRA Viticultores
  • País: España
  • Región: Galicia
  • Zona/D.O.: D.O. Ribeira Sacra
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Godello
  • Tipo de viticultura: Viticultura Sostenible Con Tratamientos Biodinámicos
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.5º

Referencias específicas

ean13
8430337700625

Daterra Portela Do Vento Godello

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