Es lo Que Hay Vino tinto
Afrutado

Es lo Que Hay

Este vino, elaborado por el Master of Wine Norrel Robertson, proviene de viñedos ecológicos y cepas viejas.

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Garnacha de Aragón pero no una Garnacha cualquiera, de cepas viejas, viñedos ecológicos y rendimientos controlados. Una Garnacha refinada obra del Master of Wine, Norrel Robertson, con un cuidado delicado y específico en viñedo (sin cortar brotes para promover una viña más equilibrada) y en bodega. De vendimia temprana y con un 20% de racimos enteros, se estabiliza en frío para conseguir una fermentación lenta y espontánea. Maceraciones largas, bazuqueos suaves y finalmente crianza en huevos de flextank y en cemento durante 13 meses. Un vino tinto serio, con abundante fruta en boca y persistente. Es decir, delicioso.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cerezas negras

Mora

Piedras

Hierbas de monte

La bodega - El Escocés Volante

Detrás de este nombre "Escocés Volante" hay un escocés con mucha experiencia en el mundo del vino. Empezó en la compra-venta, pero ahora es enólogo-consultor para distintas bodegas. Además, elabora también sus propios vinos. Norrel Robertson es de los pocos que puede presumir de tener el prestigioso título de “Master of Wine” (poco más de 300 personas en el planeta) y ahora lleva ya más de 8 años trabajando con la Garnacha en Aragón. Robertson se considera, un “garnachista de verdad”.

Zona vinícola - D.O.P. Aragón

Cómo se ha elaborado


Cemento

Plástico (huevos de flextank)

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

  • Productor: El Escocés Volante
  • País: España
  • Zona/D.O.: D.O.P. Aragón
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Garnacha negra
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Cemento, Plástico (huevos de flextank)
  • Graduación: 14.20º

Referencias específicas

ean13
8437000012825

Es lo Que Hay


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