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Maduro

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D.O. Ribera Del Duero , España - Vilano
Tinta Fina,
Vino tinto 100% Tinta Fina, envejecido 22 meses en roble francés y un año en botella.
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Este vino tinto de la DO Ribera del Duero está elaborado al 100% con la variedad reina, la Tinta Fina. Después de fermentar, el vino realiza una crianza de 22 meses en barricas de roble francés, domando el tanino y equilibrando el vino. Posteriormente, reposa un año entero en botella antes de poder ser disfrutado.

Prueba a encontrar estos aromas:


Frutos secos
Mora
Café

La bodega - Vilano

Bodegas Vilano cuenta con más de 300 hectáreas ubicadas en Pedrosa de Duero, Burgos, una de las zonas privilegiadas donde tradicionalmente se ha trabajado el viñedo de alta calidad. Estos viñedos de la variedad Tempranillo tienen una producción potencial anual de 2 millones de kilos de uva de alta calidad.La combinación de viñedos centenarios, el profundo conocimiento vitivinícola y el equipamiento tecnológico, junto a un equipo de trabajadores altamente cualificado, son las claves del éxito de los vinos Vilano. Tinto joven, tinto roble, crianza, reserva y vino de autor, forman parte de su portfolio. El envejecimiento se realiza en barricas de roble americano y francés.

Zona vinícola - D.O. Ribera Del Duero

Ribera del Duero representa una de las mas apreciadas zonas vinícolas del país. Situada a las orillas del Duero, en Castilla-León. El clima continental, con veranos secos e inviernos largos, favorece a la maduración lenta de la uva. La Tinta del País o Tinto Fino, conocida también como Tempranillo, es la responsable de dotar de estructura, aroma y color a los vinos tintos de la Ribera del Duero. La uva blanca mayoritaria es la Albillo Mayor, aunque la mayoría de elaboración se centra en los vinos tintos. Las viñas situadas entre los 700 y 1100 metros de altitud han visto como en los años 70, empezó una revolución vinícola, con nuevos estilos y técnicas de elaboración que culminaron en la aprobación e la DO en 1982. Desde este año, las viñas han ido creciendo exponencialmente y dotando de reputación a nivel mundial. Ribera del Duero representa un patrimonio histórico y vinícola enorme, con el que nos brinda grandes momentos acompañados con sus vinos extraordinarios.

Cómo se ha elaborado


Madera

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Vilano
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: D.O. Ribera Del Duero
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Tinta Fina
  • Elaboración: Madera
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8423553000006

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