Arzuaga Reserva Especial Vino tinto
Maduro

Arzuaga Reserva Especial

Vino de cepas de 90 años con una rica complejidad aromática y excelente concentración.

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Este vino nace en un viñedo muy especial, con cepas plantadas hace ya más de 90 años, consiguiendo una concentración mayor que en otros viñedos. Este vino se elabora con mucho mimo desde el trabajo en el campo hasta su crianza de 34 meses en barricas de roble francés. Un vino completo, rico en aromas y con mucha complejidad.

Prueba a encontrar estos aromas:


Caramelo

Ciruela

Especias

Tabaco

La bodega - Arzuaga

Bodegas Arzuaga se encuentra en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, concretamente en Quintanilla de Onésimo. Allí encuentran un equilibrio perfecto entre el suelo, el clima y la variedad, que consigue una maduración óptima. Elaboran todo tipo de vinos con la gran tinta autóctona, la Tinto Fino, aunque también tienen plantadas otras variedades como la Cabernet Sauvignon.

Zona vinícola - D.O. Ribera Del Duero

Ribera del Duero representa una de las mas apreciadas zonas vinícolas del país. Situada a las orillas del Duero, en Castilla-León. El clima continental, con veranos secos e inviernos largos, favorece a la maduración lenta de la uva. La Tinta del País o Tinto Fino, conocida también como Tempranillo, es la responsable de dotar de estructura, aroma y color a los vinos tintos de la Ribera del Duero. La uva blanca mayoritaria es la Albillo Mayor, aunque la mayoría de elaboración se centra en los vinos tintos. Las viñas situadas entre los 700 y 1100 metros de altitud han visto como en los años 70, empezó una revolución vinícola, con nuevos estilos y técnicas de elaboración que culminaron en la aprobación e la DO en 1982. Desde este año, las viñas han ido creciendo exponencialmente y dotando de reputación a nivel mundial. Ribera del Duero representa un patrimonio histórico y vinícola enorme, con el que nos brinda grandes momentos acompañados con sus vinos extraordinarios.

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Arzuaga
  • País: España
  • Zona/D.O.: D.O. Ribera Del Duero
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Tempranillo / Albillo
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Graduación: 14.4º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8436600724756

Arzuaga Reserva Especial


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