Maduro
¡Sorprendente vino de viñas viejas plantadas en 1908, con una expresión potente y fresca de Garnacha!
Manda Huevos tinto
- 94+pt Parker
¡Sorprendente vino de viñas viejas plantadas en 1908, con una expresión potente y fresca de Garnacha!
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19,90 €
IVA incluido
Otro 'manda huevos' que surgió de la necesidad de querer hacer un vino de aquellas magnífica parcela de viñas viejas en Calatayud. En su mayoría Garnacha Tinta y con una mezcla de variedades diferentes plantadas en 1908 para acabar de hacerlo, aún más, redondo. Tiene una expresión potente y definida de la Garnacha, muy mineral, fresco y persistente en boca.
Variedades: Garnacha Tinta Fina, Garnacha Blanca, Moristel, Bobal.
La bodega - El Escocés Volante
Detrás de este nombre "Escocés Volante" hay un escocés con mucha experiencia en el mundo del vino. Empezó en la compra-venta, pero ahora es enólogo-consultor para distintas bodegas. Además, elabora también sus propios vinos. Norrel Robertson es de los pocos que puede presumir de tener el prestigioso título de “Master of Wine” (poco más de 300 personas en el planeta) y ahora lleva ya más de 8 años trabajando con la Garnacha en Aragón. Robertson se considera, un “garnachista de verdad”.
Zona vinícola - Vino De España
Consejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
- Productor: El Escocés Volante
- País: España
- Zona/D.O.: Vino De España
- Símbolo: Tinto Maduro
- Variedades: Garnacha Tinta , Garnacha Blanca ,
- Volumen: 750ML
- Parker: 94+
Referencias específicas
- ean13
- 8413354511023
