Afrutado
93+
PARKER
Raúl Pérez eleva la uva Godello, creando un vino vibrante con aromas tropicales y una elaboración respetuosa.
Ultreia Godello
Raúl Pérez eleva la uva Godello, creando un vino vibrante con aromas tropicales y una elaboración respetuosa.
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14,80 €
IVA incluido
La interpretación de la uva Godello por parte de Raúl Pérez, es la de ponerla entre las grandes variedades y vinos del mundo. Elabora este vino blanco con uvas de los mejores viñedos del Bierzo, y con una elaboración respetuosa con la uva y el territorio. Un vino con aromas de fruta tropical y frutas de hueso, graso y fresco
Ultreia Godello
Prueba a encontrar estos aromas:
 Flores blancas |
 Melocotón |
 Cítricos |
La bodega - Raúl Pérez Bodegas Y Viñedos
Bodega liderada por el enólogo mundialmente famoso Raúl Pérez, calificado como el mejor enólogo del mundo por la prestigiosa revista Bettane-Desseauve 2015. Su trabajo se centra en la recuperación de la viña y en su particular visión de ella, que privilegia la viticultura de cuidado extremo para extraer lo mejor de la variedad. Ha participado en varios proyectos nacionales e internacionales, así como elaborado para otras bodegas. Finalmente en 2003 inicia su proyecto personal en el Bierzo, bajo el nombre de Ultreia. Ultreia significa “vamos más allá” y es una antigua fórmula de saludo usada por los peregrinos del camino de Santiago. Un homenaje a sus raíces y las tierras que le vieron crecer.
Zona vinícola - Bierzo
El Bierzo, para muchos conocida como “la puerta de Galicia”, esta situada al noroeste de Castilla-León, en una llanura rodeada de montañas. La Sierra de los Ancares detiene los vientos del océano, permitiendo un clima continental con influencia oceánica. En la planicie la viña está plantada sobre suelos aluviales, pero en la montaña encontramos pizarra. La reina del Bierzo es la variedad tinta Mencía, acompañada por la Godello en blanco, que encuentra en este valle un carácter expresivo. Es por méritos propios que esta zona está en auge. El carácter minifundista ha proporcionado que recientemente y basado en estudios de suelos y microclimas, se hayan clasificado las parcelas con mayor tipicidad y expresión. El Bierzo camina a pasos gigantes hacia la calidad e identidad de sus vinos.
Cómo se ha elaborado
 Madera |
Tipo de agricultura
Viticultura tradicionalConsejos de maridaje - Blanco Afrutado
Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.
Prueba a combinarlo con:
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.
- Productor: Raúl Pérez Bodegas Y Viñedos
- País: España
- Región: Castilla-León
- Zona/D.O.: Bierzo
- Símbolo: Blanco Afrutado
- Variedades: Godello
- Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
- Elaboración: Madera
- Volumen: 750ML
- Parker: 93
- Graduación: 11.8º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8436600727917
