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La mano de los Michelini i Mufatto en Uruguay. Un 100% Albariño con toda la influencia marina, del otro lado del Atlántico.

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La mano de los Michelini i Mufatto en Uruguay. Un 100% Albariño con toda la influencia marina, del otro lado del Atlántico. Este te vino es una mezcla de Albariño procedente de dos viñedos. Uno a 400 metros del mar con un perfil más aromático y salino. El otro, en la montaña, más mineral. La combinación de ambas es la relación perfecta de acidez, complejidad y estructura. Se vinifica 100% racimo entero, en foudre y cubas de hormigón con 8 meses de crianza. Se producen solo 2.000 botellas y Tim Atkin lo consideró el 'Blanco del año' en el informe de vinos de Uruguay 2021.

Prueba a encontrar estos aromas:


Melocotón

Sal

Cítricos

La bodega - Michelini I Mufatto

Las montañas, la arena, el calcáreo, las frías noches, el terroir de Gualtallary… son los elementos medulares de Michelini i Mufatto en el Valle de Uco. La bodega situada en Tupungato, es también conocida como el “Atellier de Vinos” haciendo referencia a un lugar de creación, un espacio libre, donde la búsqueda constante es seguir mejorando y creciendo en cada viñedo. La elaboración de los vinos consiste en una reinterpretación de las clásicas elaboraciones mendocinas: fermentaciones en cubas de madera o cemento y crianzas en fudres y barricas grandes.

Zona vinícola - Maldonado

Cómo se ha elaborado


Madera

Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Michelini I Mufatto
  • País: Uruguay
  • Región: Maldonado
  • Zona/D.O.: Maldonado
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Albariño
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Madera, Cemento
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
7798198100840

Maldonado Albariño


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