El Puntido Gran Reserva Vino tinto
Maduro
96
PARKER

El Puntido Gran Reserva

Un Gran Reserva Rioja 100% Tempranillo con 28 meses de barrica en barrica. Rioja clásico y esencial.

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Los Grandes Reserva Riojanos son vinos para tomar en calma, percibir la complejidad, degustar todas las capas. Este es uno de esos, 100% tempranillo, de viticultura orgánica, vinificación clásica y envejecimiento de 28 meses en barrica nueva de roble francés. Robert Parker quedó maravillado (96 puntos, también James Suckling (94 puntos) y Wine Spectator (93 puntos). Porque es de esos Riojas históricos y trascendentales, esos que tanta fama le han reportado a la Denominación de Origen Rioja.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cacao

Ciruela

Granada

Café

La bodega - Sierra Cantabria

Zona vinícola - D.O.Ca. Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

Premios y distinciones

2007 96 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Sierra Cantabria
  • País: España
  • Región: Rioja
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Rioja
  • Tipo: Tinto
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Tempranillo
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14º

Referencias específicas

ean13
8414581300701

El Puntido Gran Reserva


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