Maduro
Este vino riojano 100% Tempranillo, envejece 18 meses en barrica, preservando aromas frutales e integridad ecológica.
Sierra Cantabria Reserva
Este vino riojano 100% Tempranillo, envejece 18 meses en barrica, preservando aromas frutales e integridad ecológica.
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18,15 €
IVA incluido
Un maravilloso ejemplo dentro de los Reservas riojanos es, sin duda, el de Sierra Cantabria. Este vino tinto monovarietal de Tempranillo, después de fermentar, se cría durante 18 meses en barricas de roble francés y americano, hasta adquirir toda la complejidad de la madera sin perder los aromas frutales.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Balsámico |
 Vainilla |
 Frutas negras Translator
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 Tostados Translator
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La bodega - Sierra Cantabria
Zona vinícola - Rioja
Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Madera |
Tipo de agricultura
Viticultura sostenibleConsejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
- Productor: Sierra Cantabria
- País: España
- Región: Rioja
- Zona/D.O.: Rioja
- Símbolo: Tinto Maduro
- Variedades: Tempranillo ,
- Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
- Elaboración: Inox , Madera ,
- Sulfitos: Sí
- Graduación: 14º
Referencias específicas
- ean13
- 8414581202005
Sierra Cantabria Reserva
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