Blanc de Blancs Raventós Inicio
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Blanc de Blancs Raventós

D.O. Penedès , España - Raventós I Blanc
Xarel·lo, Parellada, Macabeo, Malvasía De Sitges,
Este espumoso combina uvas Xarell.lo, Macabeu, Parellada y Malvasía de Sitges, con 18 meses de crianza.
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Como su nombre indica, este espumoso se elabora únicamente con variedades de uva blancas de diferentes parcelas de la finca la "Vinya del Llac". Una combinación de las tradicionales Xarell.lo, Macabeu y Parellada, con una pequeña proporción de la aromática Malvasía de Sitges. Un espumoso fresco y aromático con 18 meses de crianza.

Prueba a encontrar estos aromas:


Manzana
Pastelería
Cítricos

La bodega - Raventós I Blanc

Raventós i Blanc son viticultores desde 1497 (21 generaciones) y elaboran siguiendo el método tradicional desde 1872. ¡Casi nada! Con esta historia y tradición en su haber, sus productos son incuestionables. Pero no fue hasta 1984 cuando deciden crear la marca Raventós i Blanc, con un único objetivo: crear una marca de referencia en el mundo, haciendo espumosos de calidad, elaborados en una misma finca.

Zona vinícola - D.O. Penedès

El Penedès ha sido desde la época romana, una zona íntimamente ligada al mundo del vino. Hoy en día es un nido de profesionales que experimentan e innovan a la vez que perpetúan la tradición de los vinos en la zona. Su ubicación entre Tarragona y Barcelona, y el paso de la Via Augusta que atraviesa el territorio, hizo que estuviera en una posición privilegiada para dar a conocer sus vinos. El macizo de Montserrat limita por el norte y no permite que los vientos fríos del norte penetren al Penedès. La DO Penedès se divide en tres grandes zonas, la Marítima, la Central y la Superior. Los viñedos mas próximos al mar gozan de una temperatura suavizada por el Mediterraneo mientras que los que están mas alejados y con mas altitud tienen mas oscilaciones térmicas. Sobre los suelos calcáreos crece la variedad bandera, la Xarel·lo. La Macabeu, Parellada y Malvasia de Sitges en blanco, y la Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo) y Sumoll en tintas, muestran un gran patrimonio de variedades bien adaptadas al terreno. La DO Penedès es conocida por sus vinos blancos, aunque cada vez mas disfrutamos de grandes vinos tintos. El entusiasmo, la entrega y la ambición por mejorar día a día define esta zona, que seguirá haciendo historia.

Cómo se ha elaborado


Inox
Lías

Tipo de agricultura

Viticultura biodinámica

Consejos de maridaje - Espumoso Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas de frescos.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras u hortalizas crudas. Trata de condimentar los platos con cítricos o hierbas aromáticas.

  • Productor: Raventós I Blanc
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Penedès
  • Símbolo: Espumoso Ligero
  • Variedades: Xarel·lo / Parellada / Macabeo / Malvasía De Sitges
  • Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica
  • Elaboración: Inox, Lías
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8421478750150

Blanc de Blancs Raventós

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