Guilera Green Xarel·la Inicio
Ligero

Guilera Green Xarel·la

D.O. Penedès , España - Cava Guilera
Xarel·lo,

Un cava monovarietal 100% Xarel·lo. Desenfadado y muy resfrescante.

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Un cava monovarietal 100% Xarel·lo. Burbuja fina y elegante, aromas y sabores a manzana verde, toques tostados de la larga crianza y paladar absolutamente refrescante. El Xarel·la Green expresa la esencia de la uva Xarel·lo y es un cava muy versátil. Ideal para copas, aperitivo o una gran comida. Combina especialmente bien con pescados y mariscos.

Prueba a encontrar estos aromas:


Hierba fresca
Manzana verde
Pan

La bodega - Cava Guilera

Zona vinícola - D.O. Penedès

El Penedès ha sido desde la época romana, una zona íntimamente ligada al mundo del vino. Hoy en día es un nido de profesionales que experimentan e innovan a la vez que perpetúan la tradición de los vinos en la zona. Su ubicación entre Tarragona y Barcelona, y el paso de la Via Augusta que atraviesa el territorio, hizo que estuviera en una posición privilegiada para dar a conocer sus vinos. El macizo de Montserrat limita por el norte y no permite que los vientos fríos del norte penetren al Penedès. La DO Penedès se divide en tres grandes zonas, la Marítima, la Central y la Superior. Los viñedos mas próximos al mar gozan de una temperatura suavizada por el Mediterraneo mientras que los que están mas alejados y con mas altitud tienen mas oscilaciones térmicas. Sobre los suelos calcáreos crece la variedad bandera, la Xarel·lo. La Macabeu, Parellada y Malvasia de Sitges en blanco, y la Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo) y Sumoll en tintas, muestran un gran patrimonio de variedades bien adaptadas al terreno. La DO Penedès es conocida por sus vinos blancos, aunque cada vez mas disfrutamos de grandes vinos tintos. El entusiasmo, la entrega y la ambición por mejorar día a día define esta zona, que seguirá haciendo historia.

Cómo se ha elaborado


Lías

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Espumoso Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas de frescos.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras u hortalizas crudas. Trata de condimentar los platos con cítricos o hierbas aromáticas.

  • Productor: Cava Guilera
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Penedès
  • Símbolo: Espumoso Ligero
  • Variedades: Xarel·lo
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Lías
  • Graduación: 12º

Referencias específicas

ean13
8426790971122

Guilera Green Xarel·la

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