InStabile Vermell Vino tinto
Afrutado

InStabile Vermell

Una audaz expresión de la Garnacha, criada en huevos de cerámica y acero, de viñedos de más de 40 años.

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Expresión de la garnacha en estado puro, en una versión respetuosa del fruto.

VARIEDADES: Garnacha peluda y Garnacha tinta de viñedos de 30 a 40 años

ORIGEN: Cataluña, Priorat, La Morera

SUELO: arcillas y pizarras a 500 m de altitud

VINIFICACIÓN: 50% sin despalillar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de acero inoxidable en un espacio separado (Låab)

CRIANZA: en huevos de cerámica de diversos formatos (50%) y tinas de acero (50%)

La bodega - Alfredo Arribas

La bodega Alfredo Arribas es una de las mejores irrupciones de los últimos tiempos en Priorat y Montsant. Actualmente, junto con el aclamado enólogo Joan Asens, hace vinos en ambas D.O., buscando la mejor definición en cada una de ellas. Desde el 2001, lleva realizando vinos de perfil limpio y auténtico. Es fascinante ver la claridad con la que Alfredo explica los vinos que quiere hacer y, sobre todo, constatar cómo esa claridad se traspasa a la botella.

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

  • Productor: Alfredo Arribas
  • País: España
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Garnacha Tinta / Garnacha Peluda
  • Volumen: 750ML

Referencias específicas

ean13
8437019674922

InStabile Vermell


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