Afrutado
Vino blanco Moscatel con crianza de 5 meses, dorado e intensamente aromático con notas de miel y naranja.
Salicornio Moscatel
Vino blanco Moscatel con crianza de 5 meses, dorado e intensamente aromático con notas de miel y naranja.
15,40 €
IVA incluido
La uva Moscatel con la que se produce este vino proviene de un viñedo en el Parque Natural de la Mata, de viñedos a escasos 50 metros del mar. De ahí el nombre "Salicornio", que es un arbusto que crece en suelos salados. Un vino blanco que tiene una crianza de 5 meses en depósitos de hormigón con "velo flor" como los finos y las manzanillas, pero sin la sensación alcohólica de estos vinos. Un Moscatel seco y sabroso, de color dorado, y con los aromas intensos de la Moscatel que recuerdan a la miel, la Piel de naranja y el emlocotón.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Flor de naranjo |
 Melocotón |
 Piel de naranja |
La bodega - Finca Balaguer
La bodega Vinessens es un proyecto de Andrés Carull y Marta Ribera, tercera generación de viticultores en la zona de Villena (Alicante). Su apuesta se ha centrado en elaborar vinos de mínima intervención en bodega, a partir de uvas de sus propios viñedos trabajados aplicando agricultura ecológica y biodinámica. La bodega está formada por 70 hectáreas de cultivo, divididas en dos fincas, separadas por 25 Km. La Finca Puerto de La Harina, situada a los pies de la Sierra Salinas, y la Finca Casa Balaguer, ubicada en el Valle de Villena y protegida al norte y al sur por dos montañas.
Zona vinícola - Alicante
La sierra interior de Alicante tiene muchos secretos vinícolas, y uno de ellos es la Finca Usaldón, muy próxima a Villena. En ella se encuentran viñedos centenarios de variedades tradicionales de la zona como: Garnatxa Peluda, Rojal, Tortosí o Arco. Con ellas se elabora este vino tinto de color intenso, sabroso, de medio cuerpo, y de aromas de fruta negra y flores.
Cómo se ha elaborado
 Cemento |
Tipo de agricultura
Viticultura biodinámicaConsejos de maridaje - Blanco Afrutado
Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.
Prueba a combinarlo con:
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.
- Productor: Finca Balaguer
- País: España
- Región: Valencia
- Zona/D.O.: Alicante
- Símbolo: Blanco Afrutado
- Variedades: Moscatel De Alejandría
- Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica
- Elaboración: Cemento
- Volumen: 750ML
- Graduación: 13º
- Información relevante: Vegano - No contiene sulfitos añadidos
Referencias específicas
- ean13
- 8437010800313
