Beronia Mazuelo Cosecha Vino tinto
Maduro

Beronia Mazuelo Cosecha

Un tinto excepcional y único, elaborado íntegramente con la variante riojana Mazuelo.
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Este vino tinto es todo un homenaje a la variedad riojana de Mazuelo, siendo la bodega Beronia la única de la denominación que elabora un tinto completamente a partir de este tipo de uva. Presenta un intenso color rojo rubí con un sabor pleno, fresco y muy equilibrado en acidez.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza

Vainilla

Mermelada de fresa

La bodega - Beronia

Como aseguraba Manuel María González, fundador de Beronia: “no encuentro negocio más bonito que el de los vinos y a él exclusivamente me quiero dedicar”. Y fue en el año 1835 cuando inició una larga trayectoria dedicada a su pasión, el mundo del vino. Desde entonces Beronia se ha convertido en un referente entre los vinos de La Rioja. La bodega situada en Ollauri controla más de 800ha de viñedos, trabajadas con criterios de agricultura sostenible. En la actualidad pertenece a la gran familia bodeguera de Gonzalez Byass, que cuenta con 11 bodegas, con una filosofía de búsqueda de la excelencia a través de la tradición, la innovación y la sostenibilidad.

Zona vinícola - D.O.Ca. Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Beronia
  • País: España
  • Región: Rioja
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Rioja
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Mazuelo
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8033378160139

Beronia Mazuelo Cosecha


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