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Les Sorts Jove Negre

D.O. Montsant , España - Celler Masroig
Garnacha Tinta, Syrah, Cariñena,

Vino tinto de maceración carbónica: fermenta dentro de la uva, ofreciendo ligereza y frutosidad unicas.

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Los vinos tintos elaborados con el método de la maceración carbónica consiguen una finura, ligereza y frutosidad envidiable. Este proceso consiste en no estrujar los racimos, obteniendo la fermentación dentro de la misma uva. Un vino ligero y muy agradable de beber.

Prueba a encontrar estos aromas:


Frambuesa
Fresa

La bodega - Celler Masroig

Con más de 100 años de historia, Celler Masroig es uno de los referentes dentro de la Denominación de Origen Montsant, en la comarca del Priorat. Elaboran vinos de calidad sin dejar de lado la tradición ni la identidad que marca el terreno y sus variedades, la Garnacha Tinta y la Cariñena. Esta última es la base de todo el proyecto.

Zona vinícola - D.O. Montsant

Montsant se sitúa en la provincia de Tarragona, compartiendo comarca con la famosa DOQ Priorat. Por el norte está protegido por la Serra de Montsant, que da el nombre a la DO. Solamente en el sur, el terreno se vuelve menos abrupto, debido a los ríos Siurana y Montsant, afluentes del Ebro. Encontramos una diversidad de suelos y microclimas, que hacen especial cada parcela de este territorio, plantadas mayoritariamente por variedades tintas, que reinan en estos paisajes, siendo la Garnacha y la Cariñena la esencia de sus vinos. Montsant nace como Denominación de Origen en 2001, ya que antes formaba parte, como subzona “Falset”, de la DO Tarragona y, por las características de sus vinos y la tradición vinícola de la zona, decidieron crear su propia denominación. La singularidad del Montsant reside en su variedad de terruños, con lo que nos brinda desde vinos frescos y ágiles a caldos mas estructurados y potentes.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Ligero


Los tintos ligeros son, generalmente, vinos tintos de poco color con buena acidez y poco peso, y con aromas de frutas frescas. Un carácter delicado ideal para platos elegantes a medio camino entre la contundencia y la delicadeza.

Prueba a combinarlo con:

Platos de aves guisadas o con salsas oscuras de carne o vino tinto. Con carnes de textura grasa como el cerdo. Platos de verdura en general. Arroces de carne y verduras (pollo, conejo, pichón…) Pasta con salsas sabrosas, como salsas de tomate.

  • Productor: Celler Masroig
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Montsant
  • Símbolo: Tinto Ligero
  • Variedades: Garnacha Tinta / Syrah / Cariñena
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox
  • Graduación: 14º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437002456115

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