Terroir Sense Fronteres Negre Inicio
Ligero

Terroir Sense Fronteres Negre

D.O. Montsant , España - Terroir Sense Fronteres
Garnacha,

Fresco, jovial y se bebe muy fácilmente. Un Montsant que busca el carácter más borgoñés de la región. Por ello, se vinifica al estilo tradicional de la Borgoña siguiendo los parámetros que Dominik Huber pretende imponer en su nuevo proyecto, Con fermentación espontánea, levaduras nativas, sin presencia de roble en el envejecimiento, adentrándose de lleno en el terroir singular del Montsant

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Fresco, jovial y se bebe muy fácilmente. Un Montsant que busca el carácter más borgoñés de la región. Por ello, se vinifica al estilo tradicional de la Borgoña siguiendo los parámetros que Dominik Huber pretende imponer en su nuevo proyecto, Con fermentación espontánea, levaduras nativas, sin presencia de roble en el envejecimiento, adentrándose de lleno en el terroir singular del Montsant

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza
Granada
Hierbas mediterráneas

La bodega - Terroir Sense Fronteres

Zona vinícola - D.O. Montsant

Montsant se sitúa en la provincia de Tarragona, compartiendo comarca con la famosa DOQ Priorat. Por el norte está protegido por la Serra de Montsant, que da el nombre a la DO. Solamente en el sur, el terreno se vuelve menos abrupto, debido a los ríos Siurana y Montsant, afluentes del Ebro. Encontramos una diversidad de suelos y microclimas, que hacen especial cada parcela de este territorio, plantadas mayoritariamente por variedades tintas, que reinan en estos paisajes, siendo la Garnacha y la Cariñena la esencia de sus vinos. Montsant nace como Denominación de Origen en 2001, ya que antes formaba parte, como subzona “Falset”, de la DO Tarragona y, por las características de sus vinos y la tradición vinícola de la zona, decidieron crear su propia denominación. La singularidad del Montsant reside en su variedad de terruños, con lo que nos brinda desde vinos frescos y ágiles a caldos mas estructurados y potentes.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura biodinámica

Consejos de maridaje - Tinto Ligero


Los tintos ligeros son, generalmente, vinos tintos de poco color con buena acidez y poco peso, y con aromas de frutas frescas. Un carácter delicado ideal para platos elegantes a medio camino entre la contundencia y la delicadeza.

Prueba a combinarlo con:

Platos de aves guisadas o con salsas oscuras de carne o vino tinto. Con carnes de textura grasa como el cerdo. Platos de verdura en general. Arroces de carne y verduras (pollo, conejo, pichón…) Pasta con salsas sabrosas, como salsas de tomate.

  • Productor: Terroir Sense Fronteres
  • País: España
  • Zona/D.O.: D.O. Montsant
  • Símbolo: Tinto Ligero
  • Variedades: Garnacha
  • Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437014045185

Terroir Sense Fronteres Negre

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