Viña Pomal Reserva 106 Barricas Vino tinto
Maduro

Viña Pomal Reserva 106 Barricas

Descubre este tinto potente y bien estructurado, con un toque de chocolate y mineralidad. Edición limitada.

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Este es un vino de edición limitada, que hace homenaje al nacimiento de la marca Viña Pomal en 1908. Un tinto potente, muy bien estructurado, con profundidad de color, en el que podrás probar a encontrar notas de chocolate y cierta mineralidad.

La bodega - Bodegas Bilbaínas

Bodegas Bilbaínas tiene ya 150 años a sus espaldas, y se dicen rápido, pero pasan lentamente...Sus orígenes los encontramos en 1859, cuando una familia bodeguera de Francia vino a encontrar una nueva oportunidad huyendo de la filoxera. Es en 1901 cuando Santiago de Ugarte, en compañía de amigos inversores, funda la bodega que conocemos hoy, Bodegas Bilbaínas. Desde sus inicios destacaron por su calidad y abrieron las puertas al mundo, siendo en 1925 reconocidos como los vinos que se bebían en 'La Casa Real Española'. Desde entonces es reconocida como una marca de prestigio y buen hacer. Durante la década de los noventa se lanzaron a indagar en nuevos proyectos, naciendo La Vicalanda, un proyecto de referencia y expresión de la magnifica subzona de la Rioja Alta. Cuenta con 250 hectáreas de viñedos propios alrededor de la bodega, hecho que favorece mucho a la calidad de sus vinos, ya que acortan los tiempos de exposición de las uvas entre la vendimia y su llegada a la bodega. Combinan prácticas tradicionales con prácticas de viticultura más avanzada, que consiguen elaborar vinos donde la calidad es la primera premisa.

Zona vinícola - Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Bodegas Bilbaínas
  • País: España
  • Región: Rioja
  • Zona/D.O.: Rioja
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Tempranillo / Graciano / Garnacha
  • Volumen: 750ML

Referencias específicas

ean13
8411543395218

Viña Pomal Reserva 106 Barricas


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