Honorable Vino tinto
Maduro
91
PARKER

Honorable

D.O.Ca. Rioja , España - Gómez Cruzado
Viura, Graciano, Garnacha, Mazuelo,
Este vino tinto es creado con las valiosas uvas Tempranillo y otras de los viñedos más antiguos de Rioja.
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Un nombre perfecto para este vino tinto, elaborado con uvas de los viñedos más viejos propiedad de la bodega. En su elaboración participan las principales uvas de Rioja. La mayoritaria es Tempranillo, pero también Garnacha, Graciano, Mazuelo y una pequeña parte de la blanca Viura. Un vino con 18 meses de crianza, pensando en una larga vida del vino.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza
Regaliz
Frutas negras

La bodega - Gómez Cruzado

El origen de esta bodega fue en el año 1886, cuando D.Ángel Gómez de Arteche (noble mejicano, familiar del duque de Moctezuma) decide elaborar y embotellar sus propios vinos en la Rioja. Ésta se instala en el corazón de la Rioja Alta, en el barrio de la Estación de Haro. Para los años 1916 Don Ángel y Don Jesús Gómez Cruzado compran la bodega y se encargan de expandir el negocio. Durante el año 1990, el lugar pasa a ser propiedad de varios socios y no fue hasta el año 2003,  cuando pasa a manos de sus actuales propietarios, que también se vinculan con la cultura mejicana.

Zona vinícola - D.O.Ca. Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

Premios y distinciones

2016 95 DC 93 PN 93 PK

2017 91 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Gómez Cruzado
  • País: España
  • Región: Rioja
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Rioja
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Viura / Graciano / Garnacha / Mazuelo
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8423014179739

Honorable

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