Valdinero Vino tinto
Maduro

Valdinero

D.O.Ca. Rioja , España - Alonso y Pedrajo
Tempranillo, Viura, Otras,

Exclusivo tinto Alonso & Pedrajo, 24 meses en barricas de roble, mezcla de Tempranillo y Viura de La Rioja.

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El tinto más exclusivo de Alonso & Pedrajo, elaborado con uvas de la finca Valdinero. Es un vino con 24 meses de crianza en barricas de roble, elaborado principalmente con uvas de la variedad Tempranillo, y un pequeño porcentaje de uva blanca Viura, que ayuda a aportar frescor y estabilizar el color. Un vino intenso elegante y complejo que refleja el potencial vinícola de esta parte de La Rioja.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza
Mora
Violeta

La bodega - Alonso y Pedrajo

Alonso & Pedrajo es la síntesis entre la amistad y el amor por el vino. Dos familias, las de Alberto Pedrajo y Javier Alonso, unidas para conformar un proyecto único ubicado en Villalba de Rioja, zona oriental de los Montes Obarenes. En las zonas más altas de la región se sitúan sus viñedos de Finca la Cala, a unos 600-650 metros de altura,  donde los vientos del Norte se convierten en aliados y refrescan una viña subdividida en 7 parcelas con la que elaboran vinos de tremendo potencial. Vinos elaborados con cariño y mínima intervención, sin maquillaje, que han pasado por antiguas tinajas de barro y barricas usadas, para que nada enmascare el carácter y singularidad de la tierra que los ha visto nacer.

Zona vinícola - D.O.Ca. Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Cómo se ha elaborado


Madera
Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Alonso y Pedrajo
  • País: España
  • Región: Rioja
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Rioja
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Tempranillo / Viura / Otras
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Madera, Cemento
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437019672904

Valdinero

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