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Afrutado

Ales Negres

D.O. Penedès , España - Terra Remota
Garnacha negra,
Un vivaz monovarietal de Garnacha Tinta, criado 9 meses en roble francés.
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Ales Negres es un monovarietal de Garnacha Tinta que deslumbra por su juventud y frescor. Después de la fermentación, el vino se cría 9 meses en depósitos de inox y en barricas de roble francés.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza
Especias
Frambuesa

La bodega - Terra Remota

Terra Remota es una bodega nacida en 1999, cuando la familia Bournazeau Florensa adquiere una propiedad de 40 ha en el Alt Empordà, en un entorno boscoso cerca de la Sierra de l'Albera. Pese a ser una tierra remota, como el nombre de la bodega indica, la viña ha sido siempre testimonio de esta zona.

Zona vinícola - D.O. Penedès

El Penedès ha sido desde la época romana, una zona íntimamente ligada al mundo del vino. Hoy en día es un nido de profesionales que experimentan e innovan a la vez que perpetúan la tradición de los vinos en la zona. Su ubicación entre Tarragona y Barcelona, y el paso de la Via Augusta que atraviesa el territorio, hizo que estuviera en una posición privilegiada para dar a conocer sus vinos. El macizo de Montserrat limita por el norte y no permite que los vientos fríos del norte penetren al Penedès. La DO Penedès se divide en tres grandes zonas, la Marítima, la Central y la Superior. Los viñedos mas próximos al mar gozan de una temperatura suavizada por el Mediterraneo mientras que los que están mas alejados y con mas altitud tienen mas oscilaciones térmicas. Sobre los suelos calcáreos crece la variedad bandera, la Xarel·lo. La Macabeu, Parellada y Malvasia de Sitges en blanco, y la Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo) y Sumoll en tintas, muestran un gran patrimonio de variedades bien adaptadas al terreno. La DO Penedès es conocida por sus vinos blancos, aunque cada vez mas disfrutamos de grandes vinos tintos. El entusiasmo, la entrega y la ambición por mejorar día a día define esta zona, que seguirá haciendo historia.

Tipo de agricultura

Viticultura Orgánica

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

  • Productor: Terra Remota
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Penedès
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Garnacha negra
  • Tipo de viticultura: Viticultura Orgánica
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437009332146

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