Can Sumoi Sumoll-Garnatxa Vino tinto
Afrutado

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa

Un vino tinto auténtico, resultante de la unión equitativa de las variedades Sumoll y Garnacha Tinta.

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Este vino tinto está elaborado a partes iguales por las variedades Sumoll y Garnacha Tinta. Este vino refleja la filosofía de Can Sumoi de recuperar las variedades autóctonas y elaborar vinos con ellas. Un vino tinto sincero, que muestra el carácter del terroir único de la bodega.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza

Flores

Hierba fresca

La bodega - Can Sumoi

Can Sumoi es la nueva finca de la familia Raventós i Blanc, emblemática marca de espumosos y vinos en el Penedés. Pepe Raventós, en su inquietud por reivindicar un origen en todos sus vinos, no dudó en adquirir esta finca de terrenos especiales, con un origen de suelos únicos para elaborar esta colección de vinos naturales. Unas 400 hectáreas de terreno de las que 20 son viñedo y el resto bosque. Parellada, Xarel·lo y Sumoll son la variedades plantadas. Con una cota máxima de unos 600 metros sobre el nivel del mar, orientaciones norte, sur, este y oeste en el caso de la Parellada. Tierra plagada de fósiles marinos datados en hasta 113 millones de años. La influencia del mar, presente siempre. Un lugar increíble donde nacen vinos naturales con sentido de origen.

Zona vinícola - D.O. Penedès

El Penedès ha sido desde la época romana, una zona íntimamente ligada al mundo del vino. Hoy en día es un nido de profesionales que experimentan e innovan a la vez que perpetúan la tradición de los vinos en la zona. Su ubicación entre Tarragona y Barcelona, y el paso de la Via Augusta que atraviesa el territorio, hizo que estuviera en una posición privilegiada para dar a conocer sus vinos. El macizo de Montserrat limita por el norte y no permite que los vientos fríos del norte penetren al Penedès. La DO Penedès se divide en tres grandes zonas, la Marítima, la Central y la Superior. Los viñedos mas próximos al mar gozan de una temperatura suavizada por el Mediterraneo mientras que los que están mas alejados y con mas altitud tienen mas oscilaciones térmicas. Sobre los suelos calcáreos crece la variedad bandera, la Xarel·lo. La Macabeu, Parellada y Malvasia de Sitges en blanco, y la Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo) y Sumoll en tintas, muestran un gran patrimonio de variedades bien adaptadas al terreno. La DO Penedès es conocida por sus vinos blancos, aunque cada vez mas disfrutamos de grandes vinos tintos. El entusiasmo, la entrega y la ambición por mejorar día a día define esta zona, que seguirá haciendo historia.

Cómo se ha elaborado


Inox

Lías

Tipo de agricultura

Viticultura biodinámica

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

  • Productor: Can Sumoi
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Penedès
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Garnacha Tinta / Sumoll
  • Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica
  • Elaboración: Inox, Lías
  • Graduación: 13.1º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8421478960061

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa


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