La Font Voltada Vino tinto
Ligero

La Font Voltada

Vino tinto de viñas ancestrales mezcladas con uvas blancas, fermentado naturalmente y envejecido 14 meses.

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Las uvas de este vino tinto provienen de una finca de 4ha. Situada a 500 metros de altitud con cepas de entre 80 y más de 100 años. Las plantas de Trepat están mezcladas con otras de uvas blancas Macabeo y Parellada. El vino fermentó en depósitos de cemento con raspón, sin siembra de levaduras ni control de temperatura, y envejeció posteriormente en botas usadas de 600 litros durante 14 meses.

Prueba a encontrar estos aromas:


Arándano

Especias

Flores

La bodega - Abadia De Poblet

Abadia de Poblet es la única bodega de Cataluña ubicada dentro de un monumento histórico, donde recuperan la tradición vinícola que empezaron los monjes de la Orden del Císter, procedente de la Borgoña. Históricamente, donde ahora hay los viñedos plantados en la primera mitad del siglo XX, se alternaban los cultivos de vid con almendros y cereales Se sitúa en la Conca de Barberà, una denominación que ha sabido mantener en cultivo sus variedades autóctonas como la Trepat y la Garrut, transmitiendo al máximo su carácter y el del terroir de donde están plantadas.

Zona vinícola - Conca De Barberà

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Ligero


Los tintos ligeros son, generalmente, vinos tintos de poco color con buena acidez y poco peso, y con aromas de frutas frescas. Un carácter delicado ideal para platos elegantes a medio camino entre la contundencia y la delicadeza.

Prueba a combinarlo con:

Platos de aves guisadas o con salsas oscuras de carne o vino tinto. Con carnes de textura grasa como el cerdo. Platos de verdura en general. Arroces de carne y verduras (pollo, conejo, pichón…) Pasta con salsas sabrosas, como salsas de tomate.

Premios y distinciones

2016 93 PN 93 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Abadia De Poblet
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: Conca De Barberà
  • Símbolo: Tinto Ligero
  • Variedades: Trepat
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8410013018800

La Font Voltada


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