Josep Foraster Trepat Vino tinto
Ligero

Josep Foraster Trepat

Descubre la frescura inusual de este vino mediterráneo, elaborado con la delicada uva autóctona Trepat.

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Un vino de estilo nos recuerda a la reina de la Borgoña, la Pinot Noir. De gran delicadeza e intensidad en boca, con aromas a frutos rojos, especiados y minerales. Se elabora solo con uvas de Trepat (variedad recuperada en la Conca de Barberà) de viñedos de 50 años y practican la agricultura ecológica. Hacen una vendimia tardía y las uvas maceran en frío y después fermentan con levaduras autóctonas. El vino se cría en barricas de 300 y 500 l. de roble francés durante 6 meses. Un vino moderno que te sorprenderá por esa ligereza y frescura, inusual en los vinos mediterráneos.

Prueba a encontrar estos aromas:


Clavo

Frambuesa

Grosella

Tomillo

La bodega - Mas Foraster

Esta bodega familiar se encuentra en medio de la Ruta del Císter en la bonita villa de Montblanc. A pesar de que empezaron el proyecto de bodega en 1998, lo de cultivar viña y olivos viene de largo, llevan más de 150 años con ello. Poseen 29 Ha. de viñedos, practican una agricultura ecológica sostenible, limitando la producción para mejorar la calidad y expresar el terroir. Ricard Sebastià y su madre, Julieta Foraster, continúan con esmero el legado del abuelo Josep Foraster.

Zona vinícola - D.O. Conca De Barberà

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica
Mínima intervención

Consejos de maridaje - Tinto Ligero


Los tintos ligeros son, generalmente, vinos tintos de poco color con buena acidez y poco peso, y con aromas de frutas frescas. Un carácter delicado ideal para platos elegantes a medio camino entre la contundencia y la delicadeza.

Prueba a combinarlo con:

Platos de aves guisadas o con salsas oscuras de carne o vino tinto. Con carnes de textura grasa como el cerdo. Platos de verdura en general. Arroces de carne y verduras (pollo, conejo, pichón…) Pasta con salsas sabrosas, como salsas de tomate.

  • Productor: Mas Foraster
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Conca De Barberà
  • Símbolo: Tinto Ligero
  • Variedades: Trepat
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica - Mínima intervención
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437003491122

Josep Foraster Trepat


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