Maduro
Cepa Gavilán, un tinto joven elegante con 12 meses de envejecimiento en barricas de roble.
Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza
Cepa Gavilán, un tinto joven elegante con 12 meses de envejecimiento en barricas de roble.
11,35 €
IVA incluido
Cepa Gavilán es el vino tinto más joven de la bodega. Siendo un Crianza, se aprecia toda la fuerza y finura de la Tinto Fino. El vino envejece como mínimo 12 meses en barricas de roble francés y americano. Posteriormente reposa otro año en botella para afinar todas sus características.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Balsámico |
 Especias |
 Mora |
La bodega - Bodega Hermanos Pérez Pascua
Zona vinícola - Ribera Del Duero
Ribera del Duero representa una de las mas apreciadas zonas vinícolas del país. Situada a las orillas del Duero, en Castilla-León. El clima continental, con veranos secos e inviernos largos, favorece a la maduración lenta de la uva. La Tinta del País o Tinto Fino, conocida también como Tempranillo, es la responsable de dotar de estructura, aroma y color a los vinos tintos de la Ribera del Duero. La uva blanca mayoritaria es la Albillo Mayor, aunque la mayoría de elaboración se centra en los vinos tintos. Las viñas situadas entre los 700 y 1100 metros de altitud han visto como en los años 70, empezó una revolución vinícola, con nuevos estilos y técnicas de elaboración que culminaron en la aprobación e la DO en 1982. Desde este año, las viñas han ido creciendo exponencialmente y dotando de reputación a nivel mundial. Ribera del Duero representa un patrimonio histórico y vinícola enorme, con el que nos brinda grandes momentos acompañados con sus vinos extraordinarios.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Madera |
Tipo de agricultura
Viticultura sostenibleConsejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
- Productor: Bodega Hermanos Pérez Pascua
- País: España
- Región: Castilla-León
- Zona/D.O.: Ribera Del Duero
- Símbolo: Tinto Maduro
- Variedades: Tinta Fina
- Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
- Elaboración: Inox, Madera
- Volumen: 750ML
- Graduación: 14.5º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8420523369651
Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza
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