Maduro
93
PARKER
Elaborado con uvas de viñedos de 40 años, ofrece una elegancia condimentada y un notable potencial de guarda.
Viña Pedrosa Reserva
Elaborado con uvas de viñedos de 40 años, ofrece una elegancia condimentada y un notable potencial de guarda.
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34,50 €
IVA incluido
Un 100% Tinto Fino de larga crianza. Con más de 25 meses de envejecimiento en barricas de roble francés y americano, es uno de los vinos con más elegancia de la bodega. Procede de uno de los viñedos más viejos, consiguiendo un vino concentrado, complejo y con cuerpo.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Especias |
 Trufa |
 Frutas negras Translator
|
La bodega - Bodega Hermanos Pérez Pascua
Zona vinícola - Ribera Del Duero
Ribera del Duero representa una de las mas apreciadas zonas vinícolas del país. Situada a las orillas del Duero, en Castilla-León. El clima continental, con veranos secos e inviernos largos, favorece a la maduración lenta de la uva. La Tinta del País o Tinto Fino, conocida también como Tempranillo, es la responsable de dotar de estructura, aroma y color a los vinos tintos de la Ribera del Duero. La uva blanca mayoritaria es la Albillo Mayor, aunque la mayoría de elaboración se centra en los vinos tintos. Las viñas situadas entre los 700 y 1100 metros de altitud han visto como en los años 70, empezó una revolución vinícola, con nuevos estilos y técnicas de elaboración que culminaron en la aprobación e la DO en 1982. Desde este año, las viñas han ido creciendo exponencialmente y dotando de reputación a nivel mundial. Ribera del Duero representa un patrimonio histórico y vinícola enorme, con el que nos brinda grandes momentos acompañados con sus vinos extraordinarios.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Madera |
Tipo de agricultura
Viticultura sostenibleConsejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
Premios y distinciones
2017
93 PK
2018
93 PK
2019
93+ PK
PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson
- Productor: Bodega Hermanos Pérez Pascua
- País: España
- Región: Castilla-León
- Zona/D.O.: Ribera Del Duero
- Símbolo: Tinto Maduro
- Variedades: Tinta Fina
- Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
- Elaboración: Inox, Madera
- Volumen: 750ML
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8420523313654
