- Vinos
- Daterra Portela do Vento Granito 2019
Daterra Portela do Vento Granito 2019
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Opinión de los socios
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Por eduardo-sanchezmonge, 08 Feb 20215/5
Prueba a encontrar lo siguientes aromas:
 Flores blancas |  Melocotón |
- Productor:
- Daterra
- Denominación:
- sin D.O.
- País:
- España
- Añada:
- 2019
- Variedad:
- Mencía, Garnacha Tintorera
- Volumen:
- 0.75L
- Alcohol:
- 12,5%
El Granito se elabora con uvas de un viñedo de 50 años plantado principalmente con uvas de la Variedad Mencía de orientación sur, con suelos de granito. La uvas se estruja parcialmente y fermentan con levaduras indigenas en tinas de roble francés, donde tiene una crianza de 11 meses. Uno de esos vinos que nos enamoran por su combinación de perfume y frescor.
DATERRA VITICULTORES: el proyecto de Laura Lorenzo
Viticultura heroica en la Ribera Sacra
Detrás de DATERRA VITICULTORES está Laura Lorenzo. Situada en Manzaneda, en la Ribeira Sacra, es una viticultura que trabaja vides plantadas en bancales y laderas tan escarpadas para ser consideradas viticultura heroica. Calles estrechas entre cepas, y un trabajo constante, son las dos realidades de un proyecto que respira pasión y paciencia.
Vinos atlánticos y BIODINÁMICOS que nacen con grandes dificultades que hacen que cada añada supere a la calidad de la anterior.