Lustau vermut Dry Inicio
Maduro

Lustau vermut Dry

D.O. Jerez , España - Lustau
Palomino,

Elaborado con Manzanilla de Sanlúcar, en ese clima seco y salino, que le confiere a este vermut un carácter único. 

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Elaborado con Manzanilla de Sanlúcar, en un microclima húmedo con la brisa marina de la desembocadura del río Gudalquivir. Una Manzanilla delicada pero compleja, muy seca y salina, que le confiere un carácter único a este vermú macerado con una cuidada selección de botánicos. Seco, aromático, elegante, si es que se siente Sanlúcar en cada sorbo.

Prueba a encontrar estos aromas:


Almendras
Hierbas aromáticas
Sandía

La bodega - Lustau

Lustau fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo, un almacenista que cultivaba las viñas en su finca y los criaba en su propia casa. Su yerno, trasladó la bodega al antiguo barrio de Santiago, en el casco antiguo de Jerez de la Frontera. Allí, fue ampliando su negocio lentamente, aún como almacenista. A partir de 1950 la firma se convierte en bodega exportadora de sus propios vinos. A partir de los años 80, y bajo la dirección de Rafael Balao, se convirtió en una de las compañías más innovadoras de Jerez. En 1988 Lustau dio un paso más en su distinción, introduciendo un nuevo diseño de botella para sus vinos. La elegante botella oscura con hombros resbalados es exclusiva de la Compañía, diferenciando a Lustau de las otras bodegas del Marco de Jerez. Actualmente Lustau, es considerada una referencia a nivel mundial, de vinos de alta calidad. Además, ha sido la primera bodega del mundo en recibir dos veces el prestigioso premio Len Evans, del certamen Wine Challenge, a su calidad y consistencia en 2011 y 2016.

Zona vinícola - D.O. Jerez

La denominación de origen Jerez, también conocida como Xérès y Sherry, elabora vinos siguiendo los procesos tradicionales y cumpliendo con todas las condiciones que se marcan. La zona de producción ocupa unas 7.000 ha, donde solo en la llamada “Zona de Crianza”, conocida también como el Triángulo de Jerez, se elaboran los vinos bajo esta denominación de origen. Ésta abarca las ciudades de Jerez de la Frontera, el Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.

Cómo se ha elaborado


Madera

Consejos de maridaje - Blanco Maduro


Los Blancos Maduros suelen ser vinos de medio cuerpo y textura densa, generalmente con aromas tostados, de frutos secos y especias dulces. Estas características los hacen ideales para platos sabrosos. Cuando hay aromas de crianza en barrica pueden tener buena armonía con ahumados o alimentos a la brasa.

Prueba a combinarlo con:

Pescados y aves ahumados. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Pescados, aves y mariscos a la brasa. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. También con arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.

  • Productor: Lustau
  • País: España
  • Región: Andalucía
  • Zona/D.O.: D.O. Jerez
  • Símbolo: Blanco Maduro
  • Variedades: Palomino
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 15º

Referencias específicas

ean13
8412325005585

Lustau vermut Dry

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