Clos Lojen Vino tinto
Afrutado

Clos Lojen

No hay un vino mejor para descubrir la Bobal. Joven, fresco, con mucha intensidad aromática. Un Top del precio-placer.

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No hay un vino mejor para descubrir la Bobal. Un vino de espíritu joven, fresco, con mucha intensidad aromática. En nariz, despliega un abanico de aromas limpios y francamente golosos y en boca la fruta es inmeditada pero compleja, con buen equilibrio y persistencia. Elaborado por Ponce, ya es toda una garantía. Las uvas proceden de viñedos viejos de entre 40 y 60 años, cultivados en vaso, en secano y certificados en ecológico. Realizan una fermentación semicarbónica en foudres de 4.500L, con sus levaduras indígenas. Tras un prensado suave, el vino reposa 7 meses con las lías finas en cubas de roble francés usadas de 15.000L, 10.000L y 4.500L. Un Top del precio-placer.

Prueba a encontrar estos aromas:


Especias

Fresas silvestres

Violeta

La bodega - Bodegas Y Viñedos Ponce

Juan Antonio Ponce inició su bodega en 2005, cuando tenía tan solo 23 años. Lo hizo junto con su padre, dueño de un terreno en Manchuela. Desde siempre ha trabajado con bajos niveles de sulfuroso. Su filosofía es la de hacer vinos naturales fermentados con levadura salvaje, y utilizando como base principal la variedad Bobal. Durante 5 años, Juan Antonio Ponce trabajó como la mano derecha de Telmo Rodríguez, uno delos fundadores de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez.

Zona vinícola - D.O. Manchuela

Esta denominación de origen fue creada en el año 1997, por un grupo de viticultores y bodegas de vino de la comarca de Manchuela. De esta manera conseguirían defender, promocionar y comercializar su vino bajo un renombre. Esta comarca se encuentra al este de las provincias de Albacete y Cuenca. El clima que predomina es el continental influenciado bajo los vientos del Levante durante las noches. Algunas de las variedades más importantes que se pueden encontrar son el Macabeo, Bobal o el Cencibel o Tempranillo.

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

Premios y distinciones

2021 93 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Bodegas Y Viñedos Ponce
  • País: España
  • Región: Castilla La Mancha
  • Zona/D.O.: D.O. Manchuela
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Bobal
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437008527017

Clos Lojen


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