Envínate Táganan Tinto Inicio
Ligero

Envínate Táganan Tinto

Este vino es una exquisita mezcla de variedades autóctonas de una añeja viña volcánica.

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Táganan es el nombre local de esta escarpada zona de viñedos situada en el lado nororiental de Tenerife, donde las vides se plantan sobre rocas volcánicas de los acantilados tocando al Atlántico. Este vino es una mezcla de las diferentes variedades autóctonas como el Listán Negro, la Negramoll, Mulata, Listán Gacho y Malvasía Rosada. Se vinifican por separado con un 30% de racimos enteros, unos en grandes depósitos de hormigón y otros en depósitos abiertos y después envejece 8 meses en barrica de roble usadas (228 y 500 litros). El resultado es un tinto jugoso y muy bebible, con mucha fruta roja fresca, picante y una acidez agradable en boca.

Prueba a encontrar estos aromas:


Grafito

Granada

Grosella

La bodega - Bodega Envínate

Bodega Envínate nació con el sueño de 4 enólogos Laura Ramos, Alfonso Torrente, José Ángel Martínez y Roberto Santana. Se conocieron estudiando enología en Alicante y descubrieron que tenían el mismo amor por el vino y un propósito en común. Sus vinos son frescos y elaborados con poca intervención. La producción se realiza en Galicia (Ribeira Sacra), Canarias (Tenerife), Extremadura (Badajoz) y Almansa (Albacete). Su filosofía es trabajar con variedades autóctonas de cada lugar y siempre respetar el medio ambiente.

Zona vinícola - D.O.P. Canarias

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Ligero


Los tintos ligeros son, generalmente, vinos tintos de poco color con buena acidez y poco peso, y con aromas de frutas frescas. Un carácter delicado ideal para platos elegantes a medio camino entre la contundencia y la delicadeza.

Prueba a combinarlo con:

Platos de aves guisadas o con salsas oscuras de carne o vino tinto. Con carnes de textura grasa como el cerdo. Platos de verdura en general. Arroces de carne y verduras (pollo, conejo, pichón…) Pasta con salsas sabrosas, como salsas de tomate.

Premios y distinciones

2020 95 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Bodega Envínate
  • País: España
  • Zona/D.O.: D.O.P. Canarias
  • Símbolo: Tinto Ligero
  • Variedades: Listán Negro / Negramoll / Mulata
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Madera
  • Graduación: 12º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8430337701516

Envínate Táganan Tinto


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