Martín Códax Arousa Vino blanco
Afrutado

Martín Códax Arousa

Un vino blancos albariño con notas salinas y marineras, forjado por la influencia atlántica de Galicia.

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Un vino blanco que nace de una cuidadosa selección de parcelas a la orilla del océano Atlántico, en la zona de San Tomé en Cambados, en la desembocadura del Umia. Unos viñedos de Albariño cultivados por agricultores con también tradición marinera y pesquera, eso combinado a la influencia de la ría de Arousa y su suelo granítico le dan al vino un carácter salino, marinero y atlántico. Un vino que te transporta al litoral gallego con sus aromas que recuerdan a las plantas que allí crecen.

Prueba a encontrar estos aromas:


Hinojo

Piña

Sal

La bodega - Martín Códax

Bodegas Martín Códax fue fundada en 1985 con el nombre del trovador gallego más conocido, que solía cantar al amor y al mar de ese litoral atlántico y del que aún se conservan poemas, los más antiguos de la lengua galaico-portuguesa con la música original. Y es que el arraigo de la bodega a esa tierra es su pilar fundamental. Martín Códax es un proyecto que nace del sueño, la pasión y el trabajo de un grupo de familias viticultoras y que se ha convertido en un símbolo de los vinos gallegos más allá de Galicia y de España. 

Zona vinícola - D.O. Rias Baixas

La Denominación de Origen Rías Baixas es una de las más prestigiosas de todo el país. Está situada en el noroeste de España, en Galicia. Los viñedos están bañados por el océano Atlántico, que proporciona temperaturas benignas y lluvias abundantes durante gran parte del año (1600 a 1800 mm/año). Condiciones extremas para muchas variedades, pero idóneas para otras, como la Albariño, la reina blanca de la zona. Aunque esta variedad domine los viñedos de las Rías Baixas, existen muchas otras autóctonas, tanto blancas como tintas. Debido a su variedad de terrenos y microclimas, la Denominación de Origen se divide en 5 subzonas, que expresan la riqueza de este territorio.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Martín Códax
  • País: España
  • Región: Galicia
  • Zona/D.O.: D.O. Rias Baixas
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Albariño
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8414825339429

Martín Códax Arousa


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