Do Ferreiro Adina Vino blanco
Afrutado
95
PARKER

Do Ferreiro Adina

Nacido en suelo de pizarra roja, este vino blanco de Albariño gana complejidad aromática con sus lías.
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Este vino blanco de Albariño nace en un suelo único de pizarra roja. Este suelo confiere al vino un carácter profundo. El Adina se cría con sus lías ganando complejidad aromática sin esconder los aromas varietales de esta gran uva.

Prueba a encontrar estos aromas:


Limón

Melocotón

Sal

La bodega - Gerardo Méndez Do Ferreiro

Ubicada en el corazón del Salnés, en la DO Rías Baixas, esta bodega enraizada a su territorio está dirigida por la tercera generación familiar. Su pilar es la variedad estrella de la zona, la Albariño. Elaboran diversos vinos con esta variedad, tratando de transmitir la tipicidad de cada una de las parcelas. En Gerardo Méndez son auténticos expertos de la Albariño.

Zona vinícola - D.O. Rias Baixas

La Denominación de Origen Rías Baixas es una de las más prestigiosas de todo el país. Está situada en el noroeste de España, en Galicia. Los viñedos están bañados por el océano Atlántico, que proporciona temperaturas benignas y lluvias abundantes durante gran parte del año (1600 a 1800 mm/año). Condiciones extremas para muchas variedades, pero idóneas para otras, como la Albariño, la reina blanca de la zona. Aunque esta variedad domine los viñedos de las Rías Baixas, existen muchas otras autóctonas, tanto blancas como tintas. Debido a su variedad de terrenos y microclimas, la Denominación de Origen se divide en 5 subzonas, que expresan la riqueza de este territorio.

Cómo se ha elaborado


Inox

Lías

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

Premios y distinciones

2020 95 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Gerardo Méndez Do Ferreiro
  • País: España
  • Región: Galicia
  • Zona/D.O.: D.O. Rias Baixas
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Albariño
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Lías
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437007384857

Do Ferreiro Adina


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