Maduro
Un tinto reconocido de Montsant, con uvas de un viñedo de 10ha en suelo granítico, madura en madera para frescor frutal.
Dido Tinto Magnum
Un tinto reconocido de Montsant, con uvas de un viñedo de 10ha en suelo granítico, madura en madera para frescor frutal.
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34,30 €
IVA incluido
Un vino tinto que se ha convertido en uno de los más conocidos de la Denominación de Origen Montsant. Sus uvas provienen de un viñedo de 10ha con cepas plantadas sobre suelo de granito degradado de textura arenosa. Una parte del vino madura en grandes depósitos de madera, para preservar el frescor y el carácter de la fruta madura.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Arándano |
 Flores |
 Hierba fresca |
La bodega - Venus “La Universal”
La enóloga Sara Pérez es conocida por dirigir Clos Martinet. El enólogo René Barbier por dirigir Clos Mogador y, desde hace unos años, estos dos caminos se encontraron, tanto en lo personal (formando una familia) como en lo profesional, con el inicio de 'Venus, la Universal'. Su amor por la tierra y más en concreto por las denominaciones del Priorat y el Montsant lo transmiten a través de un respeto total en el cuidado del viñedo y la producción de sus vinos. Aplican técnicas biodinámicas y sin contar con levaduras añadidas en la elaboración.
Zona vinícola - Montsant
Montsant se sitúa en la provincia de Tarragona, compartiendo comarca con la famosa DOQ Priorat. Por el norte está protegido por la Serra de Montsant, que da el nombre a la DO. Solamente en el sur, el terreno se vuelve menos abrupto, debido a los ríos Siurana y Montsant, afluentes del Ebro. Encontramos una diversidad de suelos y microclimas, que hacen especial cada parcela de este territorio, plantadas mayoritariamente por variedades tintas, que reinan en estos paisajes, siendo la Garnacha y la Cariñena la esencia de sus vinos. Montsant nace como Denominación de Origen en 2001, ya que antes formaba parte, como subzona “Falset”, de la DO Tarragona y, por las características de sus vinos y la tradición vinícola de la zona, decidieron crear su propia denominación. La singularidad del Montsant reside en su variedad de terruños, con lo que nos brinda desde vinos frescos y ágiles a caldos mas estructurados y potentes.
Cómo se ha elaborado
 Madera |
 Cemento |
Tipo de agricultura
Viticultura ecológicaConsejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
- Productor: Venus “La Universal”
- País: España
- Región: Catalunya
- Zona/D.O.: Montsant
- Símbolo: Tinto Maduro
- Variedades: Garnacha Blanca / Merlot / Cariñena / Cabernet
- Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
- Elaboración: Madera, Cemento
- Volumen: 1500ML
- Graduación: 14º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8437021941883
