Dido La Solució Rosa Vino rosado
Maduro

Dido La Solució Rosa

Vino rosado único, elaborado con tres Garnachas, Cariñena, Macabeo y madurado por 14 meses en barrica.
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Un vino rosado que rompe moldes. Se elabora con tres tipos de uva Garnacha (Gris, Tinta y Blanca) más la Cariñena y la Macabeo. Esta mezcla de uvas blancas y tintas se prensan juntas para obtener un color rosa pálido. Un vino que madura durante 14 meses barricas usadas, donde adquiere complejidad y amplitud.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas

Fresa

Piel de naranja

La bodega - Venus “La Universal”

La enóloga Sara Pérez es conocida por dirigir Clos Martinet. El enólogo René Barbier por dirigir Clos Mogador y, desde hace unos años, estos dos caminos se encontraron, tanto en lo personal (formando una familia) como en lo profesional, con el inicio de 'Venus, la Universal'. Su amor por la tierra y más en concreto por las denominaciones del Priorat y el Montsant lo transmiten a través de un respeto total en el cuidado del viñedo y la producción de sus vinos. Aplican técnicas biodinámicas y sin contar con levaduras añadidas en la elaboración.

Zona vinícola - D.O. Montsant

Montsant se sitúa en la provincia de Tarragona, compartiendo comarca con la famosa DOQ Priorat. Por el norte está protegido por la Serra de Montsant, que da el nombre a la DO. Solamente en el sur, el terreno se vuelve menos abrupto, debido a los ríos Siurana y Montsant, afluentes del Ebro. Encontramos una diversidad de suelos y microclimas, que hacen especial cada parcela de este territorio, plantadas mayoritariamente por variedades tintas, que reinan en estos paisajes, siendo la Garnacha y la Cariñena la esencia de sus vinos. Montsant nace como Denominación de Origen en 2001, ya que antes formaba parte, como subzona “Falset”, de la DO Tarragona y, por las características de sus vinos y la tradición vinícola de la zona, decidieron crear su propia denominación. La singularidad del Montsant reside en su variedad de terruños, con lo que nos brinda desde vinos frescos y ágiles a caldos mas estructurados y potentes.

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Rosado Maduro


Un tipo de vinos bastante versátil, de intensidad media. En general los rosados maduros son vinos de cuerpo medio, de aromas intensos, que son capaces de combinar bien con guisos de pescado y aves. Sus aromas de frutas maduras son ideales para las verduras. Si tienen crianza en barrica combinan perfectamente con platos ahumados o cocinados a la brasa.

Prueba a combinarlo con:

Puede combinar bien con pescados cocinados a la brasa, ahumados o en guiso. Con aves guisadas o al horno. Platos de verduras. Platos de arroz con pollo, con conejo o pescados y mariscos. Pasta con tomate, verduras o frutos de mar.

  • Productor: Venus “La Universal”
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Montsant
  • Símbolo: Rosado Maduro
  • Variedades: Garnacha Tinta / Garnacha Blanca / Garnacha / Macabeo
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437025697007

Dido La Solució Rosa


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