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Coco Mono Negre Vino tinto
Afrutado

Coco Mono Negre

D.O. Empordà , España - Celler La Vinyeta
Monastrell,

Monos es un vino solidario. Un monovarietal de Monastrell, ecológico, vegano y con causa.

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Monos es un vino solidario. Un monovarietal de Monastrell, ecológico, vegano y con mucha alma que contribuye a la promoción y difusión del trabajo realizado por la Fundació Mona, que rescata y recupera primates. Un vino aromático, goloso, de corte más mediterráneo, con mucha fruta y el buen sabor de la causa altruista.

Prueba a encontrar estos aromas:


Arándano
Cereza
Clavo
Hierbas mediterráneas

La bodega - Celler La Vinyeta

Josep y Marta empezaron en 2002, y hoy son uno de los proyectos más jóvenes, dinámicos y queridos de la DO Empordà. Su eje transversal es el máximo respeto por la naturaleza y el paisaje, algo que les ha permitido obtener la distinción de Producción Integrada. El cultivo de la vid convive en armonía con los olivos y el ganado. Y la elaboración de vino se complementa con otros productos como el aceite, la miel, los huevos y el queso. Además del enoturismo. En varias ocasiones, han recibido premios a mejor bodega y propuestas enoturísticas.

Zona vinícola - D.O. Empordà

Entre el Mediterráneo y los Pirineos, y marcados por la Tramuntana, encontramos la DO Empordà, una zona vinícola única que linda con la frontera francesa. Este espacio tan rico en paisaje e historia, alberga viñedos con suelos diversos, desde los aluviales hasta las pizarras, en zonas montañosas. La tramuntana, viento del norte, da personalidad a los vinos de l’Empordà a la vez que previene la propagación de enfermedades fúngicas en la viña. Los lledoner (garnacha), ya sea tinta, blanca o roja, destacan en las viñas de la zona. La samsó (cariñena) tiene también relevancia, y actualmente se está recuperando la cariñena blanca, un tesoro casi único en el mundo. La cultura del vino se inició en esa zona con la llegada de los griegos a Empúries en el siglo VI a.C, por lo que es un territorio vinícola histórico y con una larga tradición. L’Empordà es cultura, historia y paisaje dentro de una botella.

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

  • Productor: Celler La Vinyeta
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Empordà
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Monastrell
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13.5º

Referencias específicas

ean13
8437008168258

Coco Mono Negre

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