Cérvoles Blanc Vino blanco
Maduro

Cérvoles Blanc

Ganador del Oro como Mejor Vino de Cataluña 2018, con un sabor único, con aromas exóticos y vibrantes!

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Os presentamos al ganador del Oro como Mejor Vino de Cataluña 2018 en los Premis Vinari. 8 meses de crianza en barrica de roble lo confirere com un vino blanco único, con aromas a fruta exótica, pastelería y un postgusto largo y vibrante. ¡Ven a descubrir a este ganador!

Prueba a encontrar estos aromas:


Bollería

Fruta de la pasión

Mango

La bodega - Celler Cèrvoles

Zona vinícola - Costers Del Segre

Costers del Segre está formada por viñedos ubicados en la cuenca del rio Segre y los Pirineos de Lleida, por eso posee de 7 subzonas, cada una con su particularidad. Consta de un clima continental con influencia mediterránea, que proporciona oscilaciones térmicas diarias y estacionales presentes en todo el territorio y dan como resultado un clima idóneo para el cultivo de la viña. Las variedades Macabeu, Parellada y Chardonnay en blanco, y la Ull de Llebre (Tempranillo), Garnacha y Cabernet Sauvignon en tinto, son las mas relevantes, aún así, encontramos un gran abanico de variedades que dan complejidad a los vinos de esta zona. Históricamente ha sido una zona aislada de las rutas comerciales, lo que le ha dado personalidad a sus vinos. Actualmente son mas de 30 bodegas integradas en esta DO, cada una expresando su terruño, pero con una característica comuna, elaborar vinos de calidad y valorizar el patrimonio vinícola de la provincia de Lleida.

Cómo se ha elaborado


Madera

Lías

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Blanco Maduro


Los Blancos Maduros suelen ser vinos de medio cuerpo y textura densa, generalmente con aromas tostados, de frutos secos y especias dulces. Estas características los hacen ideales para platos sabrosos. Cuando hay aromas de crianza en barrica pueden tener buena armonía con ahumados o alimentos a la brasa.

Prueba a combinarlo con:

Pescados y aves ahumados. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Pescados, aves y mariscos a la brasa. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. También con arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.

  • Productor: Celler Cèrvoles
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: Costers Del Segre
  • Símbolo: Blanco Maduro
  • Variedades: Chardonnay / Macabeo
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Madera, Lías
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437002936020

Cérvoles Blanc


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