La Pell Orange El Vinyet Vino blanco
Maduro

La Pell Orange El Vinyet

Un vino blanco nacido de cepas antiguas, con una crianza de 5 meses que aporta complejidad y frescura.

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La Pell Orange es un vino blanco elaborado con diferentes variedades de un pequeño viñedo de cepas viejas. Un vino de maceración con 5 meses de crianza en ánfora con sus propias pieles lo que le aporta complejidad. Es un orange wine fresco y con notas salinas que te invita a disfrutar cada trago.

Prueba a encontrar estos aromas:


Brioche

Frambuesa

Pera

La bodega - Lagravera

El proyecto nace en el 2006 de la recuperación de una antigua gravera con el objetivo de recuperar dicho entorno con un cultivo que era tradicional en la zona. La bodega está situada entre los Pirineos y el Valle del Ebro, en una parte que lleva el nombre de la Serra Llarga. Trabajan desde el principio en ecológico, y desde 2013 en biodinámico, como herramienta para poder regenerar el suelo y hacer un vino más saludable que exprese mejor el carácter de nuestro paisaje. Elaboran variedades autóctonas como las garnachas de estilo fino con gran riqueza y sabor, que se obtienen gracias a los suelos de gravas y arenas junto al río Noguera Ribagorzana. Han recuperado un viñedo del 1889 donde coexisten 24 variedades, de las que 17 son autóctonas, y 3 de ellas sólo se pueden encontrars allí.

Zona vinícola - D.O. Costers Del Segre

Costers del Segre está formada por viñedos ubicados en la cuenca del rio Segre y los Pirineos de Lleida, por eso posee de 7 subzonas, cada una con su particularidad. Consta de un clima continental con influencia mediterránea, que proporciona oscilaciones térmicas diarias y estacionales presentes en todo el territorio y dan como resultado un clima idóneo para el cultivo de la viña. Las variedades Macabeu, Parellada y Chardonnay en blanco, y la Ull de Llebre (Tempranillo), Garnacha y Cabernet Sauvignon en tinto, son las mas relevantes, aún así, encontramos un gran abanico de variedades que dan complejidad a los vinos de esta zona. Históricamente ha sido una zona aislada de las rutas comerciales, lo que le ha dado personalidad a sus vinos. Actualmente son mas de 30 bodegas integradas en esta DO, cada una expresando su terruño, pero con una característica comuna, elaborar vinos de calidad y valorizar el patrimonio vinícola de la provincia de Lleida.

Cómo se ha elaborado


Ánfora

Tipo de agricultura

Viticultura biodinámica
Mínima intervención

Consejos de maridaje - Blanco Maduro


Los Blancos Maduros suelen ser vinos de medio cuerpo y textura densa, generalmente con aromas tostados, de frutos secos y especias dulces. Estas características los hacen ideales para platos sabrosos. Cuando hay aromas de crianza en barrica pueden tener buena armonía con ahumados o alimentos a la brasa.

Prueba a combinarlo con:

Pescados y aves ahumados. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Pescados, aves y mariscos a la brasa. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. También con arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.

  • Productor: Lagravera
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Costers Del Segre
  • Símbolo: Blanco Maduro
  • Variedades: Garnacha Blanca / Macabeu / Trobat Blanc / Sumoll Blanc
  • Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica - Mínima intervención
  • Elaboración: Ánfora
  • Volumen: 750ML
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437010861468

La Pell Orange El Vinyet


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