Flow Ubuntu  2019

Flow Ubuntu 2019

Flow Ubuntu  2019
10,75€ ID6

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Productor:
Sota els Angels
Denominación:
D.O. Empordà
País:
España
Añada:
2019
Variedad:
Cariñena, Merlot, Cariñena Blanca
Volumen:
0.75L
Alcohol:
13.5%
ID6

A pesar de su color intenso, el Ubuntu es un vino de perfumes de frutas rojas y sensaciones florales. En la linea del conocido como clarete, un vino de color rojo muy claro en el que se mezclan uvas tintas y blancas. Un vino fresco y ligero pero con una sensación cremosa gracias a los 6 meses de crianza con lías. Las uvas tintas Cariñena y Merlot, junto con una parte de Cariñena blanca, se maceran durante poco tiempo con las pieles para extraer parte de su color.  

La historia de Sota els Angels es una historia de amor. De amor por el paisaje y la naturaleza. Proyecto personal de María Jesús Polanco, antropóloga de origen y su marido, el inglés Guy Jones, quienes eligieron con mimo este rincón idílico en Les Gavarres (Baix Empordà) para llevar a cabo su sueño: Vivir y trabajar la hermosa tierra que les rodea. En un continuum fluido con el medio natural, cultivan en biodinámico, ecológico y con todo el respeto posible sus 8 hectáreas de viña entre bosque mediterráneo. Han convertido su pasión, elaborar buenos vinos, en su forma de vida. Como ellos mismo dicen, del terroir al cielo. .

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