La Pólvora Vino tinto
Maduro

La Pólvora

Nunca un vino y una variedad nos han contado tanto. Pólvora, guerra, exilio en forma de región, variedad y memoria. 

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Un reconocimiento a su abuelo, a todos los hombres y mujeres que padecieron la Guerra Civil y a los pueblos y regiones que fueron auténticos campos de batalla. Pólvora es un vino de la Conca de Barberà, elaborado con Trepat, una variedad delicada, expresiva e identitaria de la Conca. Se vinifica en barricas de castaño y muestra aromas a fruta roja fresca, especias y arbusto de bajo bosque. Este vino quiere reivindicar una región marcada por la pólvora, bosques de refugiados, caminos hacia el exilio y al mismo tiempo una variedad histórica, antiguamente denostada y casi desaparecida, al igual que muchas de las personas que a raíz de la guerra tuvieron que emprender ese camino hacia el exilio.

Prueba a encontrar estos aromas:


Especias

Frutos del bosque

Sotobosque

La bodega - Vins De La Memòria

Zona vinícola - D.O. Conca De Barberà

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Vins De La Memòria
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Conca De Barberà
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Trepat
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13.5º

Referencias específicas

ean13
7427255250005

La Pólvora


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