Negra Nit Inicio
Maduro

Negra Nit

D.O. Conca De Barberà , España - Bodega VidBertus
Merlot, Garnacha, Monastrell,
Un vino tinto de capa alta, con predominio de confitura de frutos negros, mora y ciruela, y toques especiados.
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Este vino tinto es de capa alta, como la noche oscura (Negra Nit en catalán). Un tinto crianza elaborado con Garnacha, Merlot y Monastrell en la DO Conca de Barberà. El vino fermenta en depósitos de inox y envejece 12 meses en roble francés de gramaje fino. Un vino en el que domina la confitura de frutos negros, mora y ciruela, con toques especiados.

Prueba a encontrar estos aromas:


Ciruela
Especias
Mora

La bodega - Bodega VidBertus

El Celler Vidbertus, ubicado en l’Espluga de Francolí, dispone de una bodega de 1890 y participa en el proyecto del Viver de Celleristes de la Conca de Barberà. Es un proyecto familiar, comprometido con la DO Conca de Barberà y la elaboración de vinos de autor y de alta calidad a partir de las variedades autóctonas, especialmente con la Trepat y también con la Perallada y la Monastrell o Garrut. Ellos aseguran que el vino como las grandes historias hay que vivirlas desde el origen y su origen son los viñedos familiares, que su abuelo tuvo que dejar de cultivar y que padre e hijo han recuperado. En el viñedo, hacen una agricultura ecológica, mínimamente invasiva y sin químicos, buscando la máxima expresión y carácter de la uva y de la tierra. La primera añada fue en el 2009 y desde entonces no han parado de crecer. 

Zona vinícola - D.O. Conca De Barberà

Cómo se ha elaborado


Inox
Madera

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Rosado Maduro


Un tipo de vinos bastante versátil, de intensidad media. En general los rosados maduros son vinos de cuerpo medio, de aromas intensos, que son capaces de combinar bien con guisos de pescado y aves. Sus aromas de frutas maduras son ideales para las verduras. Si tienen crianza en barrica combinan perfectamente con platos ahumados o cocinados a la brasa.

Prueba a combinarlo con:

Puede combinar bien con pescados cocinados a la brasa, ahumados o en guiso. Con aves guisadas o al horno. Platos de verduras. Platos de arroz con pollo, con conejo o pescados y mariscos. Pasta con tomate, verduras o frutos de mar.

  • Productor: Bodega VidBertus
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Conca De Barberà
  • Símbolo: Rosado Maduro
  • Variedades: Merlot / Garnacha / Monastrell
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437003491955

Negra Nit

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