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Maduro
Bodegas Carchelo eleva la uva Monastrell a los podiums con este vino de cepas de 50 años, cuidadas de manera sostenible.
Muri Veteres
Bodegas Carchelo eleva la uva Monastrell a los podiums con este vino de cepas de 50 años, cuidadas de manera sostenible.
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El nombre Muri Veteres es como se denominaba la uva Monastrell en la antigüedad en Jumilla. Bodegas Carchelo puso toda la carne en el asador a la hora de elaborar su primer monovarietal de Monastrell y eso se nota. Su objetivo: elevar a la Monastrell a los podiums del vino tinto. Esta es su segunda añada tras recibir los aplausos de la crítica y las guías de vino. Las uvas provienen de un viñedo de cepas de 50 años, trabajadas de forma sostenible sin utilizar herbicidas ni fitosanitarios. Vino de parcela que envejece 12 meses en barricas de gran calidad y mínimo 12 meses más en botella.
Premios y distinciones
94 puntos Guía Proensa 2019 94 puntos Guía Gourmets 91 puntos Guía PeñínPrueba a encontrar estos aromas:
 Bosque |
 Cacao |
 Mora |
 Zarzamora Translator
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La bodega - BODEGAS CARCHELO
Se autoproclaman los inventores de la 'nueva Jumilla'. Y razón no les falta. Su familia elaboraba vino en la región desde el siglo pasado. Vinos de gran cuerpo, color potente y alto grado alcohólico. Tres generaciones después, en 1990, fundan Bodegas Carchelo con el objetivo de apostar por la calidad y demostrar que esos vinos potentes, trabajados con respeto y elegancia, podían triunfar. Y así fue. Años más tarde, los popularizaba Robert Parker señalando Jumilla como una de las zonas vinícolas con más futuro del país. Bodegas Carchelo cuenta con 100 hectáreas de plantación, entre parcelas propias y parcelas alquiladas, situadas en diferentes zonas del Parque Regional Sierra del Carche, zona protegida cuyo pico más alto “Madama” se eleva a 1.372 metros.
Zona vinícola - Jumilla
La Denominación de Origen Jumilla es una de las tres zonas vinícolas de Murcia, aunque ocupe cierto territorio de Castilla la Mancha. Siempre ha sido un territorio muy ligado a la elaboración de vino, desde la época romana hasta la actualidad. A día de hoy, se está viviendo toda una revolución vinícola, con muchos proyectos que apuestan por la calidad del producto, demostrando cada día el potencial de sus uvas y su territorio. La variedad reina es sin duda la tinta Monastrell, que ocupa más de la mitad de los viñedos de la DO Jumilla.
Cómo se ha elaborado
 Madera |
Tipo de agricultura
Viticultura sostenibleConsejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
Premios y distinciones
<p>94 puntos Guía Proensa 2019</p> <p>94 puntos Guía Gourmets</p> <p>91 puntos Guía Peñín</p>
- Productor: BODEGAS CARCHELO
- País: España
- Región: Murcia
- Zona/D.O.: Jumilla
- Símbolo: Tinto Maduro
- Variedades: Monastrell
- Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
- Elaboración: Madera
- Graduación: 14.5º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8437002520601
