Martín Códax Vino blanco
Ligero

Martín Códax

Descubre la esencia tradicional gallega en un vino monovarietal de Albariño, reflejo puro del Atlántico.
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Un vino blanco monovarietal de Albariño procedente de parcelas seleccionadas en el Val do Salnés, garantizando la pureza y la esencia tradicional en todo momento del proceso. Es un vino fresco y envolvente en boca, de notas cítricas, florales y herbáceas que es un fiel reflejo de este valle gallego y del Atlántico.

Prueba a encontrar estos aromas:


Heno

Jazmín

Lima

La bodega - Martín Códax

Bodegas Martín Códax fue fundada en 1985 con el nombre del trovador gallego más conocido, que solía cantar al amor y al mar de ese litoral atlántico y del que aún se conservan poemas, los más antiguos de la lengua galaico-portuguesa con la música original. Y es que el arraigo de la bodega a esa tierra es su pilar fundamental. Martín Códax es un proyecto que nace del sueño, la pasión y el trabajo de un grupo de familias viticultoras y que se ha convertido en un símbolo de los vinos gallegos más allá de Galicia y de España. 

Zona vinícola - D.O. Rias Baixas

La Denominación de Origen Rías Baixas es una de las más prestigiosas de todo el país. Está situada en el noroeste de España, en Galicia. Los viñedos están bañados por el océano Atlántico, que proporciona temperaturas benignas y lluvias abundantes durante gran parte del año (1600 a 1800 mm/año). Condiciones extremas para muchas variedades, pero idóneas para otras, como la Albariño, la reina blanca de la zona. Aunque esta variedad domine los viñedos de las Rías Baixas, existen muchas otras autóctonas, tanto blancas como tintas. Debido a su variedad de terrenos y microclimas, la Denominación de Origen se divide en 5 subzonas, que expresan la riqueza de este territorio.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

  • Productor: Martín Códax
  • País: España
  • Región: Galicia
  • Zona/D.O.: D.O. Rias Baixas
  • Símbolo: Blanco Ligero
  • Variedades: Albariño
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8414825336633

Martín Códax


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