La Xocolata del lloro Vino blanco
Ligero

La Xocolata del lloro

Vino blanco brisado, elaborado con uvas de Malvasía, sin D.O, 100% ecológico y biodinámico.
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La Xocolata del Lloro es un vino blanco brisado elaborado únicamente con uvas de Malvasía. De la bodega Enclòs de Peralba del Penedès, es un vino sin ninguna indicación geográfica ni D.O., producido de forma ecológica i biodinámica, que busca reencontrarse con las raíces y historia de esta zona vitivinícola. El proceso de vinificación se sigue con el mosto en contacto con sus pieles, consiguiendo este tono "orange".

Prueba a encontrar estos aromas:


Manzana verde

Melocotón

Piel de limón

La bodega - Enclòs de Peralba

Zona vinícola - Sin Denominación de Origen

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica
Mínima intervención

Consejos de maridaje - Blanco Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

  • Productor: Enclòs de Peralba
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: Sin Denominación de Origen
  • Símbolo: Blanco Ligero
  • Variedades: Malvasía
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica - Mínima intervención
  • Elaboración: Inox
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8430337701752

La Xocolata del lloro


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